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别忽视了临床营养 临床营养是什么？不就是医院的食堂吗？对于“临床营养”的概念不但患者不了解，甚至许多医生也不甚明了，“临床营养”的发展遭遇了“瓶颈”，引起卫生部门的高度重视。 营养学包括临床营养和公共营养两部分。公共营养是对大众营养进行研究。与公共营养不同，临床营养主要以病人为对象，不仅要解决营养性疾病的诊疗，还要解决其他各系统疾病状态下的营养问题。近年来，与膳食营养密切相关的冠心病、高血压病、糖尿病、肥胖、癌症等疾病正成为居民的主要健康问题，这更凸显了加强临床营养建设的紧迫性。 临床营养学是运用营养学知识来治疗疾病，提高机体免疫力，促进康复的科学。临床营养学是营养学的重要组成部分，也是现代医学的重要组成部分。它始终在医学发展中占有重要地位。它的发展也促进了营养学、医学的发展。 临床营养治疗，特别是危重患者的营养治疗非常重要，俗话说“疾病三分治，七分养”，营养即在其中。对患者来说，合理平衡的营养饮食极为重要；“医食同源，药食同根”，表明营养饮食和药物对于治疗疾病有异曲同功之处；故营养科又有“第二药房”之称。营养治疗在临床综合治疗中的作用越来越受到重视。合理平衡的营养，不仅可以增强患者的免疫能力,预防疾病发生和发展，而且还可以提高患者对手术和麻醉的耐受能力，减少术后并发症，降低医疗成本，缩短住院时间，有显著的社会和经济效益。随着社会科学的发展，生活水平的提高，临床营养日益倍受重视。 临床营养科是各级医院的关键岗位和科室之一，承担着治疗和预防的任务，是医院医疗部门的一个组成部分。其管理标准等同于医疗科室，行政独立，属于医政部门管理，业务院长直接领导的科室，执行院科二级负责制。主要负责对门诊和住院患者进行营养风险筛查、营养评价、营养诊断、营养治疗的临床医疗科室。其功能和任务主要是： 1、负责全院病人的营养治疗工作。完成临床营养的医疗、教学、科研（临床疾病与营养代谢相关的科学研究）工作。 2、负责对临床科室医护人员进行营养治疗指导，对病人及家属进行营养宣传、咨询。 3、完成营养门诊及住院病人（包括危重症患者）的营养状态评价、营养诊断工作（各种疾病状态和/或营养不良的评价、诊断）。 4、确立营养治疗方法（肠外、肠内营养，治疗膳食）；制定营养治疗方案、开写营养医嘱。 目前随着经济发展水平的日益提高，人们对健康的需求也日益增加。特别经过SARS、禽流感和假奶粉事件，国家越来越重视关系到人民身体健康的营养问题，已将营养立法提到议事日程。2009年11月20日卫生部医政司在全国范围内下达了《卫生部医政司关于开展临床营养科设置试点工作的通知》。这个通知的下发，意味着政府将营养在疾病治疗中的角色从“辅助治疗”转正为“营养治疗”