幼儿园教育食堂整改精选报告.docxVIP

牡丹区吴店镇中心幼儿园食堂整改报告 2014 年 3 月 17 日食品药品监督部门到我园进行食堂工作检查，让我园及时发现食堂管理工作当中存在的不足，对检查出来的问题我们及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂卫生安全整改工作汇报如下： 一、确定领导机构，加强明确责任 针对食堂出现的问题，我园领导对此非常重示，在 3 月 18 日紧急召 开了食堂卫生工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排，并成立 了食堂工作领导小组。由园长主抓食堂卫生安全工作，真正做到了 “领 导包挂，要求明确，各负其责，责任到人”。同时制定了详实的整改措施， 对存在问题能解决的及时彻底解决，暂时有困难的及时向上级部门上报， 并采取有效措施杜绝隐患。通过此次工作的开展，进一步明确了相关人员 的责任，提高了认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂人员的法律意识 和责任意识。 食堂卫生工作小组如下： 组 长：晁艳艳 副组长：吴卫强 食堂负责人：张永君  园长 后勤园长 厨 师 厨师， 保洁 组员：张会娟 李银霞 二、存在问题 1、没有办理餐饮服务许可证。 2、食品相关的进货查验记录不健全。 3、留样冰箱没有。 4、留样消毒记录不符合规范。 5、制度没有上墙。 三、整改措施 1、园长已经在 3 月 17 日下午到相关部门办理的餐饮服务许可证，证 件的审理正在进行中。 2、食品相关的进货