冷链物流观后感.pdfVIP

冷 链 物 流 观 后 感 统本物流 1002班 李 洋 王路扬 雒奇芝 刘鹏飞 吴立鹏 石晓伟 精品文库 在观看了央视的冷链物流视频后，我们组员在一起讨论交流后， 对冷链物流都有了深刻的理解， 也对国内冷链物流发展中存在的问题 进行了总结， 作为物流管理专业的学生， 对这个问题有一个很好的掌 握，将对我们未来的职业发展有着很重要的作用。 冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费 前的各个环节中始终处于规定的低温环境下， 以保证食品质量， 减少 食品损耗的一项系统工程。 它是随着科学技术的进步、 制冷技术的发 展而建立起来的， 是以冷冻工艺学为基础、