基质栽培黄瓜生长生理、产量及品质对不同灌水下限的响应.pdf

基质栽培黄瓜生长生理、产量及品质对不同灌水下限的响应 摘 要 为探明基质栽培黄瓜适宜的灌水下限，实现农艺节水。本试验以 “博特209 ”品种 黄瓜为试材，采用基质盆栽栽培，共设置4 个灌水下限处理，分别为田间持水量的50%、 60%、70%、80%，用 A 、B 、C、D 表示，统一设定田间持水量的90%为灌水上限，采 用TDR350 水分速测仪控制基质的水分含量，研究不同灌水下限对基质栽培黄瓜植株生 长、叶片水分状况、抗氧化系统、光合日变化、荧光参数、产量和品质的影响，并选取 了4 个处理黄瓜的生长、产量及品质相关的22 个指标，运用主成分分析法对其进行综 合评价，主要得到了以下结果： 1. 80% 田间持水量灌水下限处理的植株株高和叶面积处理显著高于其他处理，而茎 粗为70% 田间持水量灌水下限的茎粗最大且显著高于其他处理，说明适当降低灌水下限 有利于茎粗的增大；不同灌水下限下黄瓜干物质的分配比例存在一定的差异，其中，根 干物质占全株干物质和果实干质量占全株干质量的比例都以 70% 田间持水量灌水下限 最高。 2. 70%-80% 田间持水量的灌水下限处理的黄瓜叶片自由水和相对含水量较高，细胞 汁液浓度与其他两个处理相比更为适宜，有利于维持叶片细胞正常形态；70%、80% 田 间持水量的灌水下限的丙二醛 （MDA ）及脯氨酸 （Pro ）含量低于其他两个处理，抗氧 化酶活性表现为60%>50%>70%>80% 。 3. 50% 田间持水量灌水下限处理的植株叶片最大光化学效率 （Fv/Fm ）、实际光化学 效率 （ΦPS Ⅱ）、光化学淬灭系数 （qP ）显著低于其他三个处理，而非光化学淬灭系数 （NPQ ）显著高于其他三个处理，说明该处理显著抑制了黄瓜叶片光能的转化。70%-80% 田间持水量的灌水下限处理的植株叶片具有较高的Fv/Fm 、ΦPS Ⅱ、qP 和较低的NPQ ， 有利于光能的有效转化，光能转化速率高。 4. 70% 田间持水量的灌水下限处理的植株叶片的叶绿素a、b 含量最高；灌水下限为 70%和80% 田间持水量处理的植株胞间二氧化碳浓度 （Ci ）变化趋势基本相同，灌水下 限为50%和60% 田间持水量的Ci 变化趋势一致；灌水下限为50% 田间持水量处理的植 株蒸腾速率（Tr ）峰值出现早于其他三个处理，为 12:00，而其他三个处理峰值出现在 14:00。造成各个处理植株出现“光合午休”现象的原因也不同，70%和80% 田间持水量 的灌水下限处理植株的“光合午休”现象的出现原因为气孔限制因素，而造成 50%和 60% 田间持水量的灌水下限处理植株“光合午休”现象的出现原因为非气孔限制因素， 且70%和80%处理植株的净光合速率（Pn ）在整个变化过程中始终高于其他两个处理。 5. 黄瓜的单果重、单株果数及亩产量随着灌水下限的升高均呈现逐渐上升的趋势， 以80% 田间持水量的灌水下限的最高，但单果重及亩产量与70%处理的无显著差异；水 I 甘肃农业大学2020 届硕士学位论文答辩 分利用率却呈现先上升后下降的趋势，以灌水下限为 70% 田间持水量的水分利用率最 高，相较于50%、60%、80%的增幅为33.14%、13.23%和10.30% 。 6. 黄瓜果实的瓜长、瓜粗、含水量及商品瓜率随着灌水下限的提高呈现逐渐上升的 趋势，均以80% 田间持水量灌水下限处的最高；黄瓜果实中可溶性蛋白、可溶性糖、K 和Ca 含量随着灌水下限的提高呈现出先上升后下降的趋势，均以70% 田间持水量的灌 水下限处的最高。 7. 主成分分析显示不同灌水下限处理对黄瓜生长、产量及品质的影响评价的指标由 最初的22 个方面降为3 个主成分，达到了降维的目的。3 个主成分代替了原指标100% 的信息，综合评价结果，各处理的得分顺序依次为 70%、80%、60%、50% 田间持水量 的灌水下限。 综上可知，灌水下限为田间持水量的 70-80%都较为适宜黄瓜的生长发育，但从节 水的角度考虑，灌水下限为70% 田间持水量处理与80% 田间持水量的处理相比，在不降 低产量，提高品质的同时，水分利用率最高，因此，70% 田间持水量可作为基质栽培黄 瓜节水灌溉的适宜灌水下限。 关键词：灌水下限；黄瓜；生长生理；产量；品质；主成分分析