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精品文档 便利店策划书 策划人：汪颖亮 时?间：2010?年?11?月 精品文档 精品文档 便利店策划书 一、背景资料：便利店的潜力及趋势 近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经 营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革， 从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。 便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖 场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一 种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商 圈范围一般只覆盖周围?200M?的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以 方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。主要经 营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。因为他具有超市的经 营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速 发展，并形成了连锁化经营。 未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是 零售行业发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚 没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。 二、选址 1.容量因素 是商圈整个消费市场容量的评估。主要决定量商圈内的住户数及消费层次。根据对门店 的影响力,商圈内住户数量分析,分半径?100m、300m、500m?三项(对商圈按照半径进行简单化 定义)。即对在此距离内有小区主要出口的新村小区进行住户数量预估。 2.客流因素 按不同时段(并设定几个主要时段)统计。人潮结构可分学生、成年职业人、家庭主妇和老年 人等。统计结果为不同结构的人潮流量数,这个流量数乘以不同结构对应的销量影响率,就可 以测算客流因素的得分。 3.位置因素 主要评估选址的特殊性或者周边的特殊利益,对销售的影响程度。地理位置因素可考虑以下 几个方面。 ①100m?内有利于开便利店的设施、建筑:车站、码头、大中型医院、各类学校、24h?的大、 中型工厂(三班制)、公园、娱乐场及广场、办公大楼等都可为门店带来客流量。 ②街头转角:具有双向的人潮、店招明显度和商品陈列的透明度提高。 ③上下班方向和单行道:B?店客流的入店率较高。 ④100m?内有生活小区的进出口。 ⑤商圈隔离带:如围墙、绿化带、天桥、高架桥、河流、道路中间的交通隔离物等。 综上因素，选择在五中附近的居民区建便利店。 三、投资计划 （一）CI?设计 精品文档 精品文档 1．企业标识 要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现 有的资源来设计企业的?CI。既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企 业标识，选择加盟全家便利连锁店。 2．企业理念 为大众提供便利购物条件、为消费者提供优质的服务、为消费者提供适合的商品。 3.目标顾客 因为是建立在社区附近商圈，所以目标顾客主要有两大族群。一类追求娱乐、享受、习 惯“夜生活”,以?12?岁～25?岁年轻人、单身一族、青年学生、夜间上班族为主；一类是迫 于快节奏生活而习惯购物或急需购物,以职业妇女家庭、老年人群、旅途应急人群为主。 4.便利店定位 低档装修，高档服务，简单高效，方便快捷。 （二）投资计划 1、固定设施 天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下 清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布 局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。 地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的 销售占?50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要 求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。 招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自 己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还 可以考虑由企业赞助制作。 店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板 或是直接使用水泥地面。 墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以 突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。 照明――白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需 要保持?10－15?平方一根灯管即可使光度符合经营需要。 音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的