放疗患者饮食与营养,.pdfVIP

放疗患者饮食指导 目录： 一、放疗患者饮食原则 ： 宜/ 忌 二、放疗饮食指导 1.放疗前 2.放化疗期间 3.放化疗后，对症饮食指导 （1）胃肠道反应 （2 ）骨髓抑制 （3 ）炎症反应 4.不同部位放疗后饮食指导 （1）头部放疗 （2 ）颈部纵膈食管 （3 ）胸部 （4 ）腹部 （5 ）盆腔泌尿生殖道 附：中医饮食指导 三、举例：几种肿瘤患者饮食指导 1 肺癌 2 宫颈癌 3 胃癌 4 食管癌 四、 附：食谱八个 精品文库 一、放疗患者饮食原则 ： 1.如无特殊医嘱，一般放疗前 1 小时尽量吃点东西， 不要空腹治疗 。 2、放疗前饮适量水。 放疗后多喝水， 最好在两餐间或餐前 30 分钟喝， 进餐时尽量不喝或少喝。 3、放疗期间少量多食。感觉食欲好的话多吃。 4、有糖尿病或者其他慢性病的话根据医生指导。 5.放疗期间和放疗后，一般给流食或半流食，根据病人的状况，酌情 决定进食数量和次数，不可勉强。 宜： 1.选择具有抗癌作用的食物。 在食物中存在着许多生物活性物质， 如： 香菇多糖、黄酮类化合物、叶绿素、番茄红素、谷维素、茶多酚等， 它们可以预防肿瘤， 提高免疫力。 这些活性物质大多存在于蔬菜和水 果等植物性食物中，如经常生吃细嚼西红柿、黄瓜、萝卜、胡萝卜、 红枣、山楂、葡萄、苹果、橘子、香蕉、核桃等。以及多食含微量元 素硒和钼的食物如蘑菇、 木耳、海带、大蒜、洋葱、卷心白菜、 玉米、 黄豆、扁豆、萝卜及深色蔬菜。 2.多吃开心食物，含钾高的食物，如香蕉、土豆、菠菜等。 3.吃健脾开胃食物。如薏米、白扁豆、山药、莲米芡实、红小豆、大 枣等。 4.可适当饮用淡茶。 忌： 1.忌突然大补，扰乱胃肠道功能，腹泻厌食。 欢迎下载 2 精品文库 2.忌长期素食，不可偏信不能吃发物，新鲜蔬菜水果虽好但是不能提 供全面营养。 3.忌依赖保健品。 4.热性食物如狗肉、羊肉、以及辣椒、花椒、胡椒、芥末、八角、桂 皮等应不食或少食。 5.要戒烟、戒酒，不喝冷水，不宜食盐腌的、熏制的、烧焦的、发霉 食物。这些食物中含有致癌物质如杂环胺和多环芳香烃。 胃肠道功能 不好的患者少食含纤维素多、 油腻、寒冷、干硬、辛辣、盐腌类食品， 例如芹菜、肥肉、粗粮、生冷瓜果、韭菜、火腿、腌肉等。 6.少吃甜食、肉类、高脂肪食物，多因素分析结果表明，高脂肪饮食 是女性卵巢癌发生的危险因素， 豆类食物对卵巢癌是保护因素， 大豆 中含有具有较弱的雌激素和含有抗癌作用的异黄酮类 7.出院后的营养支持时间宜以身体恢复正常为度 ,不宜长期摄入过多 的营养 ,以免引起新的健康问题。 四、放疗饮食指导 放疗患者饮食宜给高蛋白、高热量饮食，并注意动物蛋白和植物 蛋白的混合食用。制作食品时以煮、炖、蒸、烩为主，避免进食熏烤 和油炸食品，严禁食用刺激性调味品，如：胡椒、芥末、烈性酒等， 总