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情境四 餐饮服务礼仪;服务工作流程 ;席间服务工作流程 ;撤换骨碟 ;;西餐撤盘时机 ;更换烟缸;分组训练;学生互评观察点;其他席间服务 ;席 间 服 务 礼 仪;零 度 干 扰;填写互评表; 作 业;餐饮服务不仅是给客人以饕餮美食的味觉享受
更不仅是极尽奢华的视觉冲击
而是潜藏在每个细节里的用心极致
我们吃的不仅是饭
是一种心情
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