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广西北部湾
广西制糖行业调研报告（2015 年）
银行
授信审批部
广西制糖行业调研报告
中国是目前世界第四大食糖生产国和第三大食糖消费国，食糖也
被国务院列为继粮、棉、油之后的重要战略储备物资。经过六十多年
的发展，广西已成为全国最大的糖料蔗和食糖生产基地，约占全国产
糖量的60%。
2014/15榨季，“产量下降、缺口扩大、价格回升”成为制糖行业
的关键词，行业效益有明显好转。2015年5月20日，国家发展改革委、
农业部联合印发了《糖料蔗主产区生产发展规划 (2015-2020年)》，把
支持蔗糖业发展上升为国家战略。保持适当规模国内产能和自给率为
基础，提高我国糖料蔗生产水平，促进产业持续健康发展成为制糖行
业发展的主要目标。
一、近期制糖行业的供需状况
（一）行业总体的供需情况
1.2006-2015年全球、中国及广西产糖情况（数据来源:Wind资讯）
糖产量（万吨） 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
全球 14431 16446 16354 14389 15352 16176 17236 17755 17556 17431
中国 881.5 1199.41 1484.02 1243.12 1073.83 1045.42 1151.75 1306.84 1331.8 1055.6
占全球比重 6.11% 7.29% 9.07% 8.64% 6.99% 6.46% 6.68% 7.36% 7.59% 6.06%
广西 537.7 708.6 937.2 763 710.2 672.8 694.2 791.5 855.8 634
占全国比重 61.00% 59.08% 63.15% 61.38% 66.14% 64.36% 60.27% 60.57% 64.26% 60.06%
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广西北部湾
广西制糖行业调研报告（2015 年）
银行
授信审批部
近年中国产糖量占全球的比重保持在6%-7.6%，广西产糖量占全
国的比重保持在60%-65%，从趋势上看，广西产糖量与全国走势一致，
中国产糖量与全球走势亦基本一致，目前均呈下降减产趋势。
2.2006-2015年国内食糖供需情况（数据来源:Wind资讯）
单位：万吨、元 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
国内消费量 1150 1350 1425 1450 1430 1400 1420 1510 1650 1740
国内产量 881.5 1199.4
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