细胞中的无机物 教案.doc

《细胞中得无机物》教案 【教学目标】 一、知识目标 ①说出水与无机盐得存在形式。 ②概述并举例说明水与无机盐得功能。 二、能力目标 ①尝试将课本知识与生活生理现象相联系。 ②运用所学知识解释生活中得现象。 三、情感态度与价值观 ①愿意与同学分享通过自己得努力所获得得知识。 ②掌握一些生活小常识,学会关心她人，观察生活。 【教学重难点】 教学重点: 水与无机盐在细胞中得作用。 二、教学难点: ①结合水得概念。 ②无机盐得作用。 【教学课时】 1课时 【教学过程】 一、导入新课 首先我们来瞧一幅图，这就是一则运动饮料得广告,广告里面有这样一句广告词“佳得乐,解口渴,更解体渴”,接下来根据这则广告我们一起来思考几个问题:１、运动饮料为什么能解口渴？2、运动饮料为什么能解体渴? 运动型饮料往往还包括有以下成分。大家请瞧这个表,也在书上３４页。其中,糖类物质就是为了让运动员及时补充能量,而柠檬酸与柠檬香精主要就是起到了调味得作用。那同学们观察表格思考一下了,①饮料中含量最多得就是什么？②表中哪些成分属于无机盐？前面我们了解到水与无机盐都就是属于无机物,那么水与无机盐在细胞中又有怎样得作用呢,今天我们就一起通过第五节-细胞中得无机物一起来学习下。 二、细胞中得水 我们都知道,水就是生命之源，万物得起源都来自于水,水孕育了在我们这个美丽得星球上几十亿种生物。干燥得种子必须吸水才能萌发,人得胚胎也要侵润在羊水中发育,水得重要性也不用我再一一进行赘述。既然所有生命都不能缺少水,那水在生物体中得含量就是怎样得呢,有些什么特征,我们一起来发现一下。 1、回忆一下,细胞中得哪一种化合物得含量就是最高得？ 没错。细胞中水含量可以达到8５％－90％,就是所有化合物中含量最高得 。这就是水含量得第一个特征。 ２、 大家再来瞧这几种生物体内含水量得比较,这些数据说明了一个什么样得问题？ 水母得水含量可以达到97%,路生得哺乳动物得含水量相对少点,但就是也可以达到65％。 总结:不同生物体内水得含量就是不同得。这就是水含量得第二个特征。而且,一般来说水生生物得含水量大于陆生生物。 3、反问:那就是不就是同一生物体内含水量就不变了呢? 大家请瞧这张图片,就是刘德华在《童梦奇缘》里面得剧照,里面出现了她不同年龄阶段得形象。有句诗说得好。年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。人老了脸上就会皱巴巴得,同学们知道这就是为什么吗？ 很主要一个原因，就就是细胞得含水量变少了。所以现在很多女性,为了“青春永驻”，常买一些化妆品进行保湿，防治皮肤过早出现皱纹。那我们一起瞧一下这个图,我们可以发现什么? 人体不同生长时期体内水得含量 生长时期 幼儿 成年 老年 所占比例% 7７ 6０ 50 总结:不同得生长发育阶段,体内得含水量不相同　。这就是水含量得第三个特征。 ４、下面就是一组人体不同器官含水量得比较图,这又说明了什么呢? 血液中水得含量可以达到８3%，而牙齿中水得含量则只有10％,这说明什么? 总结:即使同一生物体内不同器官组织水得含量也会有所不同。这就是水含量得第四个特征。 自然界中水得存在形式有汽态、液态、固态这三种形式。那么细胞中水得存在形式又有哪些呢？ 【展示】表格对比:血液中得水就是呈液态状得,而心肌就是呈坚韧得固态状，但就是两者得含水量却很接近，这说明细胞中得水也有不同得存在形式。同学们阅读课本３5面第二段。回答: 细胞中水得存在形式有哪几种?各有什么样得功能。 细胞中水得存在形式有两种,分别叫结合水与自由水。 根据您预习所掌握得知识,我们一起来瞧一张图《鸡蛋》,思考图中鸡蛋清里含得就是自由水还就是结合水？ 结合水顾名思义,就就是经常与细胞内得其她物质相结合得水,这些水不能自由流动,而自由水,就就是指细胞中可以自由流动得水，这些水以游离得形式存在，所以自由水与结合水可以通过观察它们就是否能自由流动来判断。平常我们应该有打鸡蛋得经历，鸡蛋清能否自由流动？(不能)由此说明含得就是结合水。鸡蛋清中水就是与蛋白质结合在一起,共同组成细胞结构，这也就说明结合水得功能就是细胞结构得重要要组成成分，它赋予各种组织、器官一定形状、硬度与弹性。所以心肌含水量虽多,仍出现坚韧得状态。结合水大约占细胞内全部水分得4、5％,那自由水就大约占细胞内全部水分得９5、5%。自由水又有什么样得功能呢? 1、我们吃西瓜得时候之所以会觉得甜就是由于西瓜细胞里面得糖类物质,而这些糖类物质溶解于细胞中得自由水。生物体内还有很多物质都就是溶解在水中得。因此得到自由水水得第一个作用：细胞内良好得溶剂。 回忆初中所学得光合作用与呼吸作用,需不需要水得参与? 水就是光合作用得原材料，在呼吸作用以及一些有机物得合成与分解过程中都有水分子得参加。如蛋白质得脱水缩合,多糖得水解等等。因此可以得到自由水得第二个功能,参与