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第一课时：常见的酸
一、引入
1、食醋为什么会有酸味 ?
2 、苹果、橙子、柠檬葡萄等这些水果为什么都有酸味 ?
二、酸碱指示剂
检验物质 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化
食 醋 变红色
盐 酸 变红色
石灰水 变蓝色
NaOH 溶液 变蓝色
1、指示剂的概念
能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质，叫酸碱指示剂，通常也简称指示
剂。常见的有：石蕊溶液、酚酞溶液。
检验物质 加入无色酚酞溶液后的颜色变化
食 醋 不变色
盐 酸 不变色
石灰水 变红色
NaOH 溶液 变红色
2、变色规律：
溶液 酸溶液 碱溶液
指示剂
石蕊试液 变红色 变蓝色
酚酞试液 不变色（无色） 变红色
说明：①指示剂变色简记方法：酸石红，碱石蓝；
酸酚无，碱酚红。
②注意： 酸性溶液或碱性溶液可使指示剂变色， 而不是说指示剂使酸性溶液或碱性溶
液变色。
3、指示剂的应用
酸碱指示剂主要用来检验溶液的酸碱性， 如实验桌上有一瓶失去标签的液体要检验是酸
性溶液还是碱性溶液， 可用试管取少量溶液滴入 1-2 滴紫色石蕊试液， 如果显红色证明是酸
性溶液，如果显示蓝色证明是碱性溶液。
4 、指示剂的替代用品
酸碱指示剂除了常见的石蕊和酚酞外，还有其他的植物色素，可以用作石蕊和酚酞的
代用品，如牵牛花，月季等。
几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况
酸性溶液中的 中性溶液 碱性溶液中的
代用指示剂
颜色变化 中的颜色 颜色变化
牵牛花 变红色 紫色 变蓝色
月季花 浅红色 红色 变黄色
美人焦 淡红色 红色 变绿色
紫萝卜皮 变红色 紫色 黄绿色
紫卷心菜 浅紫色 蓝色 黄绿色
三、练习：
1、失去标签的三瓶无色液体，分别是稀 H2SO4 、蒸馏水、 NaOH 溶液，能把它们一次
性区分开的试剂是
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