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二、中成药 （一）山西定坤丹 （二）大活络丹 （三）漳州片仔癀 （四）安宫牛黄丸 （五）山西龟龄集 （六）云南白药 31 第三节 漆器、金属工艺品和玉石竹木雕刻 一、漆器 当代漆器主要分布于北京、福 建福州、江苏扬州、四川成都、山 西平遥、贵州大方、甘肃天水等地。 （一）北京雕漆 北京雕漆、江西景德镇瓷器和 湖南长沙湘绣，称为中国工艺美术 三长。 龙凤盘 32 （二）福建脱胎 漆器 被誉为“真 正的中国民族艺 术”。 （三）扬州镶嵌 漆器 33 二、金属工艺品 景泰蓝 北京景泰蓝是驰名中外的工艺美术品之一。 13 世纪 由云南传到北京，盛于明朝景泰年间，又多用宝石蓝、 孔雀蓝等蓝色珐琅釉料，因此称为景泰蓝。由于北京景 泰蓝是一种铜和珐琅相结合的工艺品，故又称“铜掐丝 珐琅”。它和福建脱胎漆器、江西景德镇瓷器并称中国 传统工艺“三绝”。 34 第八章 中国的风物特产 1 第一节 陶瓷器、丝织刺绣品 一、陶瓷器 陶瓷器是对陶器制品和瓷器制品的总称。 陶器是用黏土成型，经 700 ℃ — 800 ℃ 的炉温焙烧而成 的无釉或低釉的日用品和陈设品。 2 瓷器是在陶器的基础上制成的器物，具有以下特点：第 一，瓷器胎料的成分主要是高岭土，瓷胎烧结后，胎色白， 质地致密，胎体吸水率不足 1% ，具有透明或半透明性，叩 之发出清脆悦耳之声。第二，瓷器的烧成温度必须在 1200 ℃ 。 瓷器是中国古代的伟大发明，早在商代就烧出原始瓷器， 东汉烧制出真正的瓷器。 中国素有“瓷国”之称。 3 陶器和瓷器的区别 陶器 瓷器 以黏土做胎 以高岭土做胎 烧成温度在 700 ℃ - 800 ℃ ，胎体未充分烧 结，一般有较高的吸 水性，叩之发声沉闷 烧成温度在 1200 ℃ 以 上，使胎体充分烧结， 致密坚硬，吸水率低 于 1 ﹪，叩之发声清脆。 无釉或低温釉 高温釉 4 （一）宜兴紫砂陶 江苏宜兴的紫砂器创始于 宋代，至明清时代有了很大的发 展，享有天下“神品”之称。 （二）洛阳仿唐三彩 唐三彩釉色的主要成分为硅 酸铅，釉色呈绿、蓝、黄、白、 褐、赭等多种色彩，以黄、绿、 褐等色为常见，故名。仿唐三彩 产于洛阳美术陶瓷厂。 胡 人 牵 骆 驼 三 彩 仕 女 马 佣 文 官 佣 5 （三）淄博美术陶瓷 山东淄博陶瓷生产历史悠久，所生产的雨点釉被称为 “中国之奇”、陶瓷之谜；在日本被称为“天目釉”，是 茶道中的精品。 6 （四）景德镇瓷器 江西景德镇市我国的“瓷都”。所产瓷器有“白如玉、 薄如纸、明如镜、声如磬”的美誉。景德镇瓷器造型优美， 色彩绚丽，其中青花瓷、青花玲珑瓷、粉彩瓷和高温颜色 釉瓷，称为景德镇的四大传统名瓷。 7 2007 年，香港佳士得以 5072 万成交的一 对清雍正粉彩过枝福寿双全碗 8 （五）醴陵釉下彩瓷 醴陵釉下彩瓷是湖南省醴陵烧制的餐具日用瓷。 9 （六）德化白瓷 福建德化是我国白瓷著名产地，与江西景德镇、湖南醴 陵并列为中国三大瓷都。明嘉靖、万历年间，德化著名民间 雕塑艺人何朝宗擅长雕塑观音，仪态生动，面容秀丽，端庄 慈祥，有“何来观音”的美誉。 10 （七）龙泉青瓷 产于浙江省龙泉，由于釉色多呈青色，故称之为 “青瓷”。“青如玉、明如镜、声如磬”，是龙泉青瓷 的特点。 11 台北故宫藏汝瓷莲花式温碗 汝瓷，是我国古代“官、钧、汝、哥、定”五大名 瓷之一，也是我国宋代名瓷中稀世之品最少的一种。汝 瓷因产于临汝而得名。自古以来素有“近看洁如玉，远 看明如镜，触之滑如脂，叩之声如磬”的美称。南宋以 后，汝窑逐渐荒废，煅烧技术失传，汝瓷已成“近尤难 得”之叹。 12 四大名窑之一的宋代汝瓷天青无纹椭圆水仙壶，是唯一 的一件无一点瑕疵的汝瓷作品。宋代青瓷中质地最好也是最 为罕见的是汝窑瓷 ( 汝窑在河南省汝州市 ) ，它以细腻的胎体、 精巧的片纹和浅蓝、天蓝与淡青釉的虹彩而闻名，现存于世 的仅 67 件，其中台北故宫博物院就有 23 件 ( 另外北京故宫有 17 件，上海博物院有 8 件，英国大维德爵士基金会有 7 件） 13 闻名海内外原陈 列于清代瑾妃居住的 北京永和宫中，由清 代艺人巧妙地用一块 一半灰白、一半翠绿 的璞玉雕琢的菜叶自 然反卷，筋脉分明， 绿色菜叶，白色菜帮、 上攀爬红色螽斯虫的 “翠玉白菜”，是台 北故宫的镇宫之宝 14 几可乱真的“红烧 肉”， 这肉形石也是故宫 脍炙人口的藏品，这块玉 髓属于玛瑙类矿物，在大 自然中，在不同时间点受 杂质影响乃至生成颜色不 同，形成了一层一层的色 泽，经工匠巧妙地琢磨， 并将表面石皮染色，成为 一块肉皮、肥肉、瘦肉层 次分明，毛孔和肌理逼真 的“红烧肉”。 表面看起 来凹凹凸凸，表现出炖肉 的质感，为世上少有的一 块“东坡肉”，同样也是 台北故宫博物院的镇宫之 宝 15 这只