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在不同溫度下鯉魚肌肉細胞中不同 M-CK 的分部位置 中央研究院動物所 吳金洌老師實驗室 891657 許儀彬 孫熙文： 研究鯉魚適應環境溫度的調節機制。激酸 激酵素 (creatine kinase) 是體內能量定 的關鍵酵素，並由生理分析得知鯉魚肌肉 內激酸激酵素的表現與活性與溫度有相關 性。 吳自律 劉承雯 張天麟、林大暉 學姊的 protocol 撈魚 冷凍切片 殺魚 30um 取肉 15um 去鱗去皮去骨 Blocking 固定 染色 4% paraformaldehyde 一抗 二抗 包埋 觀察 OCT 共軛焦螢光顯微鏡 我的 protocol 撈魚 包埋 取肉 切片 去鱗 去皮 去骨 1um 固定 60~90nm 4% paraformaldehyde 2.5% Glutaraldehyde in 0.1M Cacodylate buffer 脫水 染色 50%,70%,80%,90%,95%,100% 酒精 100% 丙酮 滲透 TEM 觀察、照相 100?etone:LR white=1:1 100?etone:LR white=1:3 pure LR white 紅肉與白肉的不同 ? 很多動物體內都含有紅肉與白肉 如：魚類、鳥類、人類 ? 紅白肉的分布位置 在不同的動物身上有不同的分布位置 ? 紅白肉的差別 基本組成以及功用都有所不同 ? 為什麼要有白肉 減少心臟的負荷，但特定部位仍使用紅肉 製作用具 技術學習 玻璃刀 固定 玻璃切割 切膠囊、切片 膠帶黏貼 染色技巧 封蠟 使用 TEM 木籤 削薄木棍 睫毛筆 固定睫毛
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