福州市茶叶消费行为调查报告.ppt

福州市茶叶消费行为调查报告 ? 福建消费者最喜欢品牌茶叶 20 强 —— 天福、八马、馥春夺得冠亚季军 ? 福建人今天你喝茶了吗？ ? 海峡消费报记者：陈奕甫 调查说明： ? 本次调查采用问卷调查、定点拦截访问、 网络调查的方式，自 11 月 13 日启动以来， 茶友的热情超乎我们的想象，他们踊跃参 与，通过寄信、传真、网络等方式投票， 同时报社组织了福建农林大学金山学院 06 行政管理专业的学生在福州东街口、五里 亭茶叶市场、西营里茶叶市场和汉唐文化 城进行定点拦截访问。 ? 截至 12 月 8 日 12 ： 00 ，网络点击显示，已超 过 27 万人关注本活动， 26000 多位茶友留下 了自己详细联系方式，以普通消费者的名 义投下了认真的一票。各地茶友共推荐了 285 家各自喜欢的茶叶品牌参与了调查。经 统计，本次活动的有效问卷为 12136 份。 ? 调查结果显示，茶叶的消费者绝大多数为男 性，占 67.1% ，女性仅占 32.9% 。 ? 在茶叶消费者的年龄分布上，主流消费群体 以中青年为主， 31 ～ 40 岁占 36.1% ，其次为 16 ～ 30 岁占 35% ， 41 ～ 50 岁占 16.5% ， 50 岁以上占 12.4% 。 ? 在职业分布上，茶叶消费者主要集中为企、 事业人士，占 74.3% 。 ? 此外，调查结果显示，茶叶消费者为中高消 费群，月收入主要集中在 1500 元 -3000 元 / 月， 占 62.9% ， 1500 元以下占 20.6% ， 3000 元 - 5000 占 12.4% ， 5000 元以上占 4.1% 。 ? 学历上总体比较高， 47.4% 是专科本科学历， 37.1% 为高中以上学历，其他占 15.5% 。 （ 2 ）消费者喝茶的品种 66 7 18 3 1 1 0 10 20 30 40 50 60 70 乌 龙 茶 大 红 袍 铁 观 音 水 仙 佛 手 黄 金 桂 单 从 冻 顶 肉 桂 其 他 系列1 15 6 1 0 2 4 6 8 10 12 14 16 红 茶 正 山 小 种 祁 红 坦 洋 功 夫 闽 红 滇 红 立 顿 其 他 系列1 17 4 1 3 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 绿 茶 龙 井 茶 碧 螺 春 毛 峰 云 雾 瓜 片 其 他 系列1 4 1 1 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 白茶 银针 白牡丹 贡眉 寿眉 其他 系列1 1 5 0 1 2 3 4 5 6 黑 茶 普 洱 六 堡 茶 湖 南 黑 茶 四 川 边 茶 沱 茶 其 他 系列1 1 19 1 4 2 1 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 花 茶 茉 莉 花 茶 桂 花 茶 菊 花 茶 玫 瑰 花 茶 柚 子 茶 其 他 系列1 （ 3 ）消费者喝茶的频率 泡茶的频率 62% 25% 13% 每天都泡 一周几次 一月几次 （ 4 ）所喝茶叶的来源 泡茶茶叶的来源 48% 32% 7% 13% 自购 亲友赠送 试包喝 其他 （ 5 ）喝茶的地点 喝茶的地点 42% 28% 24% 4% 2% 家里 公司单位 茶叶专卖店 茶艺居 其他 （ 6 ）泡茶的原因 泡茶的原因 35% 21% 39% 3% 2% 会客会友 健康 个人习惯 换口味 其他 （ 7 ）对茶叶冲泡的了解程度 对茶叶冲泡的了解程度 20% 65% 11% 4% 十分了解 基本了解 不大了解 不了解 （ 8 ）消费者对茶叶质量的鉴别能力 对茶叶的质量的鉴别能力 22% 40% 28% 10% 懂得鉴别 基本懂得鉴别 不大懂得鉴别 不懂得鉴别 （ 9 ）消费者的茶叶消费习惯 是否有购买茶叶的习惯 48% 52% 是 否 购买茶叶的频率 11% 43% 22% 11% 13% 一周 一月 一季 一年 其他 每次购买茶叶的数量 49% 28% 23% 1斤内 1-2斤 2斤以上 每月购买茶叶的钱 24% 27% 29% 6% 5% 2% 7% 100一下 100-300 300-500 500-900 900-1500 1500-3000 3000元以上