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厌氧 - 好氧工艺在味精废水处理中的应用
味精生产废水的大量排放, 对环境造成了严重污染, 违背了我国
有关环境保护的法律、法规,制约着企业的持续发展。大多数味精生
产厂家采用了不同治理措施, 但是对高浓度有机废水的治理仍然没有
切实可行的方法,不能从根本上解决高浓度有机废水的污染问题。
某味精企业集团是国内规模较大的味精生产厂家。 其味精产量居
全国前茅,产品享誉国内外市场。从 1992 年开始对味精废水的治理
进行研究探索,经过 8 年的努力,研究开发出味精废水综合治理技术,
不仅使高浓度有机废水实现了零排放, 而且达到废物资源化, 使环保
治理由投入型转向效益型, 具有广泛的推广应用价值。 工程自达标验
收至今 , 运行良好 , 其中生物厌氧——好氧两种工艺在此工程中得到
了良好的运用和体现。 现以集团第一污水厂为例说明两种工艺的运行
情况。
1、废水水质和水量及排放标准
根据味精生产过程中废水所含污染物情况可分成三类: 一是高浓
度高酸度有机废水即离交尾液; 二是其它中高浓度有机废水; 三是不
需处理直接外排的冷却降温水。
离交尾液是通过离子交换法提取谷氨酸后剩余的“废液”,它既
含有丰富的有机质,还含有 N、P、K等少量无机盐及其它微量元素。
这些物质都是农作物所必需的营养物质, 如果得不到合理利用, 不仅
会对环境造成严重污染,而且使资源白白浪费掉。
淀粉废水、 制糖废水除了含有一定的有机污染物质外, 还有一些
悬浮物质; 发酵洗灌废水与离交尾液所含成分基本相同, 只是含量较
低;精制废水有时呈酸性,有时呈碱性,有机物污染物质含量较高,
这五类废水属中高浓度有机废水,必须经过处理后,才能外排。
冷却降温水除温度偏高外,不含任何污染物质,可以直接外排。
该厂处理的废水主要为离交尾液;淀粉、制糖中的有机废水,以
及车间来的精制废水,洗柱水及其他杂水。具体水质水量见表 1
表 1 废水污水排放控制一览表
排放量 COD
单位 排放来源 PH 排放去向
(T/d ) (mg/l )
发酵 消缸打药 100 800 以上 7.0 进 UASB→SBR
黄浆水、渣皮水、
淀粉 800 1000 以上 4—5 进 UASB→SBR
杂水
糖一
洗过滤布水、 杂水 50 5000 6—7 进 UASB→SBR
线
糖二
洗过滤布水、 杂水 50 5000 6—7 进 UASB→SBR
线
40000 以
上清液 上
1000 3.0
离
洗柱水 10000 以
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