新课标人教版高一生物酶的特性.docxVIP

???????????????????????名校名 推荐??????????????????? 高一生物酶的特性 一、课标要求 让学生通过学习细胞生物学方面的最基本知识及相关的实际应用，使学生更深入地理解生 命的本质，了解细胞生活中物质、能量和信息变化的统一，细胞结构和功能的统一，帮助学生 形成辩证唯物主义自然观，帮助学生对科学过程和本质的理解。教师在教学中要组织好各种观 察、实验等探究性学习活动，结合物理和化学知识以及学生的生活经验，帮助学生增强感性认 识，克服对微观结构认识困难的教学难点，领悟科学研究的方法并习得相关的操作技能。 具体内容标准：说明酶在代谢中的作用。 二、教学目标 1、说出酶的特性 2、尝试控制自变量、观察和检测因变量的变化，体验设置对照组和重复实验的方法。 3、参加与同学和老师的讨论活动，学会与人交流，逐步提高自己的语言表达能力 4、尝试设计实验方案、进行实验探究活动，养成学生具有质疑、创新和勇于实践的科学精 神与态度。 5、关注生活、生产实际，养成学生学习生物学的兴趣及关心科技发展、关心社会生活的意 识。 三、教学重点和难点 1、教学重点：（ 1）酶的特性。 （ 2）探究影响酶活性的条件。 2、教学难点：（ 1）探究影响酶活性的条件。 （ 2）控制变量的科学方法。 四、设计思路 1、有关酶的教学， 在前一个课时学生已对酶的化学本质有了较全面的认识， 并且通过实验 已对酶的催化效率有了感性认识，所以本节课是构建在学生对于酶已有了一定认识的基础上实 施的。 2、为帮助学生增强感性认识， 领悟科学研究方法， 课前指导学生阅读教材和相关背景知识， 结合化学和物理学知识以及学生的生活经验，分小组讨论要探究的课题，写好实验方案，使课 堂教学有序而省时，提高课堂效率。 3、本节课在新课程倡导探究性学习理念指导下， 采用探究式实验教学法， 围绕探究实验方 案的设计交流、质疑讨论、确定方案的思路展开的。由于这个探究性实验的难度比较大，学生 1 ???????????????????????名校名 推荐??????????????????? 对提问题和变量控制与产物检测的方法不甚了解，设计教学时，对探究的实验指导提供了相关 的背景材料和必要的说明，目的是便于学生提出所需探究的问题，形成较严谨的实验方案。 4、本节课通过多个侧面，体现酶与人类生活的密切关系，开阔了学生的眼界，渗透了 STS 思想。 5、由于新教材强调让学生具有较强的生物学实验的操作技能、收集和处理信息的能力、以 及交流与合作的能力等，教学中十分重视让学生亲手实验，获得有关酶的特性及活性受温度和 酸碱度影响的实验证据，让学生直接获取新知识。需要说明的是，教材中安排的通过定量化的 探究实验，认识酶活性的范围的探究实验，由于教学层次过高和课时限制，本节课未做安排。 五、活动设计 教学进程 教师活动 学生活动 活动目标 及说明 课前准备 指导学生阅读教材和相 学生通过阅读教材、查阅资 学习控制 关背景知识， 自主选择一个课 料、回忆实验， 尝试撰写实验方案 自变量，设置 题，分小组讨论要探究的课 对照组和实验 题，写好实验方案。 组 , 培 养 学 生 的实验设计能 力 复习提问， 上节课我们归纳出酶的定义， 学生回忆酶概念回答相关问 通过复习酶概 导入新课 回忆酶的概念， 其概念告诉我 题： 念知识为后面 们，酶产生的场所在哪里？酶 酶是细胞产生的； 具有催化新陈代 学习酶的特性 有什么作用？酶的化学本质 谢化学反应的作用； 其化学本质绝 知识铺垫。 是什么？ 大多数为蛋白质，少数为 RNA 。 师生互动， 酶作用的高效性 让学生通过分 讨 论 酶 的 1．引导学生回忆“比较 学生回忆实验， 能准确答出实 析自变量和因 高效性 过氧化氢在不同条件下的分 验现象：加 入 FeCL 3 溶 液 的 3 变量的关系， 解”的实验，比 较 其 中 加 入 号 试 管 和 加 入 肝 脏 研 磨 液 的 4 从中找出科学 FeCL 3 溶 液 的 3 号 试 管 和 号 试 管 中 都 有 气 体 放 出 ，但 后 结 论 推 导 方 加 入 肝 脏 研 磨 液 的 4 号 试 者 气 泡 产 生 速 度 快 于 前 者 ，后 法。提高分析 管 在 实 验 过 程 中 观 察 到 哪 者 让 带 火 星 的 木 条 复 燃 更 旺 。 问题的能力。 些 实 验 现 象 ？ 本 实 验 中 自 变 量 是 酶 和 无 2 ．请 学 生 回 答 本 实 验 机 催 化 剂 ，因 变 量 是 过 氧 化 氢 中 自 变 量 和 因 变 量 。 的 分 解 程 度 。 从 这 个 实 验 能 得 出 的 结 论 3 、从 这 个 实 验 你 可 以 是 ： 酶和无机催