苏教版五年级上册劳技教案最新版(全)精品资料.pdf

我家的新厨房 教学内容 我家的新厨房 教 1. 了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。 学 2. 学会安全使用灶具和合理选用炊具，了解各类锅的使用和保养常识。 目 3. 学会使用电饭锅，学会煮饭，做蛋糕，体验成功的喜悦。 标 4. 做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。 教学重点 学会安全使用灶具和合理选用炊具 教学难点 学习各类厨具、炊具的保养常识。 教 学 课前准备一些厨房设备的实物图片 资 源 一、教师谈话，导入新课 同学们，现在我们是生活水平提高了，这从我们平时的饭桌上就能体现出来。现在我们 不但吃得饱，而且吃得好，享用这些食物，当然少不了厨具的功劳。 今天这节课，我们就走进家家户户的厨房，了解下厨房里的知识。 二、“看一看”“讲一讲” 1. 出示图片 指名学生说说图片中的厨具名称。 教师小结：常用的厨房设备有：灶台（操作台） 、灶具（燃气灶、微波炉等） 、电饭锅、 抽油烟机、水池、电冰箱、消毒柜、锅碗瓢勺等。 让有做饭经验的学生谈谈自己使用灶具的经验和体会， 引导学生了解灶具的结构和使用 程序。 2. 安全事项 借助学生中使用灶具的不规范行为，教师提出质疑，引导学生讨论。 小组讨论，汇报交流。 3. “查一查”“填一填” （1）组织学生结合原有的认知经验自学、交流、讨论各种锅的特性和用途。 （2 ）完成表格。 三、教师小结 作业 设计 我家的新厨房（ 2） 教学内容 我家的新厨房（ 2 ） 教 1. 了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。 学 2. 学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。 目 3. 做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。 标 教学重点 学会安全使用灶具和合理选用炊具 教学难点 学会使用电饭锅，学会煮饭，做蛋糕，体验成功的喜悦。 教 1. 教师准备：新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物或 学 图片。 资 2. 学生准备：课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安 源 全使用和保养常识，以备交流。 一、导入 最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我 们先来参观这样一间新厨房。 二、常用的厨房设备 1. 这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用途填写在下面的表 格里。 （学生填表格） 2. 交流 3. 你们自己家的厨房里都有些什么设备？ 4. 学生小组讨论。 三、灶具的使用 1. 出示各种灶具的实物和照片。 2. 你家使用的是那种灶具？ 3. 你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的经验和体会。 四、锅的使用和保养 1. 出示各种锅的实物和照片。 2. 说一说锅在使用时要注意些什么？ 3. 看书 P6，齐读“怎样使用和保养锅” 五、拓展 观看各种灶具和各类锅 作业 设计 当好小小采购员 教学内容 当好小小采购员 教 1. 制定购物计划、合理开支，培养生活自理能力。 学 2. 学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。 目 3. 培养与人交往的办事能力。 标 教学重点 学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。 教学难点 培养与人交往的办事能力。 教 1. 教师准备： 实物投影仪、 相关电教设备或购物挂图， 印制好购物计划表。 学 2. 学生准备：每人收集一个食品包装袋，上网查找相关信息资料，随父母 资 去超市或菜场先体验、经历一次买菜的过程。