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105年度企業管理專題 主題：傳統市場水果包裝之創意企劃研究---以中崙市場水果商為例 指導老師：吳怡瑄 老師 組員：朱咸滸、謝心瑜、陳奕伶、林匯晏、謝采穎 一、摘要 因為水果店包裝來說已是如此，而忽略傳統市場業者，也有其產生地區性競爭力的包裝特點，況且許多傳統水果店漸漸被網路水果店市場所取代，現代也隨著時科技發達，不過現今市場吹起一股創新風潮。所以不讓傳統水果店被網路市場取代，我們打算網路市場與傳統市場結合，針對創意的水果包裝來呈現此專題。 二、研究動機 台灣水果的品質在世界市場備受好評，有「水果王國」之稱。台灣是一個擁有水果之王稱號的國家，當然在水果種植栽培方面在全球當中也是首屈一指。所以，以前過去水果在傳統市場中可是銷售的非常好的產品之一。 三、研究目的 本研究透過創意的角度，將水果業產品做出全新包裝，除了宣揚傳統市場水果產業，我們還會讓水果業結合現代科技，讓傳統水果業帶來新的契機與方向 四、研究方法 (一) 透過文獻的整理和分析，了解目前水果業的市場生態。 (二) 透過文獻的整理和分析，了解水果市場的定位。 (三) 藉由收集資料分析現代趨勢，提供本研究個案業者創新產品的推陳出新。 (四)觀察近年來資訊創新的社群網站以及APP store，例如:Facebook 粉絲專頁還有 Instagram 、yahoo奇摩購物app、momo百貨app 行銷策略。 (五)以本研究個案作為水果產業的出發點角度，利用創意包裝，相關產品，科技結合，改良包裝。 (六) 利用新的想法與舊的做法結合再度全新包裝，為日後水果產業復興，提供明確方向及參考的楷模。 五、研究流程 (一)結論和建議 (二)文獻探討 (三)個案研究 (四)行銷策略 (五)結論與建議 (六)參考資料 六、結論與建議 我們小組建議希望傳統市場水果店，可以跟現在的網路趨勢作為結合，這樣一邊可以增加利潤一邊可以增加知名度，加上周邊水果相關商品來販售，打造出一家不一樣的水果店。