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青少年膳食指南主讲：崔春兰 食品营养与检测专业教学资源库 一 目录页多吃谷类二保证优质蛋白质摄入三四参加体力活动膳食构成 — 1 — 食品营养与检测专业教学资源库 多吃谷类一 多吃谷类，供给充足的能量 谷类是我国膳食中主要的能量和蛋白质的来源，青少年能量需要量大，每天约需400~500克，可因活动量的大小有所不同。 — 2— 食品营养与检测专业教学资源库 保证优质蛋白质摄入二 青少年每天摄入的蛋白质应有一半以上为优质蛋白质，为此膳食中应含有充足的动物性和大豆类食物。 — 3— 食品营养与检测专业教学资源库 参加体力活动三正确的减肥方法是合理控制饮食，而不是盲目节食少食高能量食物增加体力活动 — 4 — 食品营养与检测专业教学资源库 膳食构成四 — 5 — 谢谢
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