点单收银系统餐中、结帐失误处理办法.docx

下载文档 降价啦

19
0
约3.26千字
约 5页
2020-09-28 发布于天津
举报
版权申诉
保障服务

点单收银系统餐中、结帐失误处理办法.docx

1、本文档共5页，其中可免费阅读2页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

百色金丰华美食餐饮有限公司内部培训资料百色金丰华美食餐饮有限公司内部培训资料百色金丰华美食餐饮有限公司内部培训资料百色金丰华美食餐饮有限公司内部培训资料使用电脑收银系统餐中失误及结帐常遇问题处理方法规定一餐中操作失误处理方法规定问题描述开错台号已下单由值台服务员进入电脑修改台号并及时手写转台单到分单台地喱分单员接到手写转台单后及时到各出品档口切配水台汤部冷档鱼池通知并更改台号吧台档口由值台服务员负责通知餐后地喱分单员在电脑地喱单上注明改台号服务员姓名并交传菜部长问题描述服务员点错产品已下单但未出

1 百色金丰华美食餐饮有限公司内部培训资料 1 百色金丰华美食餐饮有限公司内部培训资料 - - PAGE # - 百色金丰华美食餐饮有限公司内部培训资料百色金丰华美食餐饮有限公司内部培训资料 - - PAGE # - 使用电脑收银系统餐中失误及结帐常遇问题处理方法（规定）一、餐中操作失误处理方法（规定）问题描述：开错台号（已下单） 1、由值台服务员进入电脑修改台号，并及时手写转台单到分单台； 2、地喱分单员接到手写转台单后，及时到各出品档口（切配、水台、汤部、冷档、鱼池）通知并更改台号；吧台档口由值台服务员负责通知； 3、餐后地喱分单员在电脑地喱单上注明改台号服务员姓名并