前厅客房服务与管理模拟试题.docxVIP

《前厅客房服务与管理》 模拟试题一 《前厅客房服务与管理》 模拟试题一 、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共10分，每小题对的 打，错的打X,并填在框内） 题号 ——一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 得分 答案 ?前厅部是负责接代和登记住宿的地方，不必要建立住宿客人的档案。 ?饭店大厅适宜温度夏季为2 2C?24C，冬季为20C?26C ?现代饭 店普遍使用了冷气装置或中央空调，使温度得到了有效控制。 ?高素质的前厅员工是创造前厅气氛最积极的因素，代表着饭店的整体形象。 ?非住店人员查找住店客人，为体现宾馆服务人员热情服务的素质，应立即接 通住店客人房间电话，给非住店人员提供方便。