水产动物营养与饲料 饲料配方设计流程 饲料配方设计流程.pptx

水产动物 营养与饲料二、饲料配方设计流程1.了解及研究养殖对象 从饲料配方设计的角度看，明确养殖对象的营养需求，合理制订出养殖对象的饲养标准至关重要。 同时还需要了解养殖对象的食性、摄食器官、摄食方式及养殖方式等内容，为原料的选用及饲料加工的粉碎细度、加热温度、成品形状及密度等加工参数的确定提供参考。二、饲料配方设计流程养殖对象的营养标准，是通过对养殖对象营养生理的实验和研究，得出的不同种类、不同生长阶段以及在不同环境条件下对多种营养物质的不同需要量，是多次实验和研究结果的一个平均值。二、饲料配方设计流程饲养标准是指在营养标准的基础上，结合生产实践经验和饲养目的等，合理制订的供给单位体重的养殖对象，每日所需的能量和各种营养物质的数量。饲养标准是设计配方的主要依据。二、饲料配方设计流程2.了解分析所选原料 首先要了解或分析所选用饲料原料的营养成分组成及有毒、 有害物质的种类和含量。要对原料的营养成分含量及营养价值做出正确的分析评估，以便进行合理搭配，发挥原料间的互补性，从而提高动物对饲料的利用率。二、饲料配方设计流程某种原料的组成成分不是恒定不变的，会随着产地、品种、收获季节、加工及贮存方式的不同而异，应注意饲料原料的规格、等级及品质特性，如饼粕类中的菜籽饼，压榨法制得的与浸提法生产的相比，压榨而成的粗蛋白含量低，粗脂肪、粗纤维含量较高。另外，还需要对原料的利用特性、资源供给状况、价格因素等进行调査和了解，以增大所设计配方的可行性。二、饲料配方设计流程3.用科学的计算方法求解配方 配方求解的过程，未知数多，限制条件多，目标也多。因此，需要选用科学的数学方法进行运算求解。二、饲料配方设计流程目前，生产中均需借助计算机和特定的配方设计软件来完成配方的求解计算过程。利用手工计算和借助简单的计算器等工具进行配方计算时，其考虑的限制条件少，所达到的目标必然不多，计算出来的配方的经济性、满足动物营养需求的程度等则较差。二、饲料配方设计流程4.根据配方组成，确定科学合理的加工处理方法与加工工艺流程 一个好的配方，需要经过合理的加工生产来实现其良好的养殖效果。二、饲料配方设计流程例如根据养殖对象的消化生理特点，确定原料的粉碎细度；根据养殖对象的口径大小和摄食习性，确定加工产品的粒径和密度等；根据饲料原料营养物质的特性，确定加工中的压力大小、温度高低等加工参数，从而正确选用恰当的加工设备和加工工艺流程。二、饲料配方设计流程5.进行饲养试验 饲养试验是低成本和低风险地对配方实践检验的方法。 饲养后的生长速度、饲料系数、动物产品的品质、饲料成本及经济效益等指标，是检验配方是否科学合理、经济实用的重要标准。二、饲料配方设计流程6.及时改进和完善配方 进行规模生产后，及时收集产品使用中反馈信息和市场需求等，对配方做出合理的调整。利用某一配方生产的产品，在大面积使用中的结果，可能与饲养试验中所得的结果有差异，加之原料品质亦会随时有变化，人们对产品的要求会随生产发展、生活水平提高而越来越高，及时改进和完善配方是必需和必要的。感谢聆听！Thanks!《水产动物营养与饲料》国家级共享资源课