食品生物技术专业人才培养方案.docVIP

PAGE PAGE 20 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 一、专业名称 1 二、教育类型及学历层次 1 三、招生对象 1 四、标准学制 1 五、职业目标 1 六、职业能力 2 （一）岗位描述 2 （二）典型工作任务及其工作过程 3 （三）能力与素质总体要求 4 七、专业培养目标 4 八、毕业资格与要求 4 （一）学分 4 （二）计算机能力要求 4 （三）外语能力要求 4 （四）职业资格证书 4 九、课程体系设计 5 十、专业主干课程描述 6 十一、基本实训条件 19 （一）校内实训室 19 （二）校外实训基地 20 （三）生均成本 20 十二、师资要求 20 食品生物技术专业人才培养方案 一、专业名称 食品生物技术 二、教育类型及学历层次 教育类型：高等职业教育 学历层次：大专 三、招生对象 高中毕业或同等学历者 四、标准学制 三年 五、职业目标 食品、功能食品产业链包括设计、生产、销售与服务等环节，如图1所示。每一环节均对应了相应的岗位群，本专业的职业目标定位于每一岗位群中要求具有熟练专业技能及较高技术应用能力的中、低职位。 研发生 产质 检销 售 务高端开发◆研究市场需求◆设计开发方案◆组织产品报批……辅助开发◆