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《分离盐和水的方法》评课稿
白鹭屿小学 郑士青
《分离盐和水的方法》一课,是四年级上册教材《溶解》单元最后一课,这节课刘老师
遵循了新课程理念, 从整体上看, 她的教学设计环节清晰, 让学生亲历以探究为主的学习活
动,采用了多种教学方法:如探究研讨法、观察法、分组讨论法,引领学生走入快乐的科学
世界,很好地完成了教学任务。通过让学生观察、思考、实验、比较等方法,使学生明确食
盐溶于水的变化过程是一个可逆的过程, 同时意识到溶解的物质可以通过一定的方法分离出
来,突出了教学重点,突破了难点,较好地落实了三维目标。
在教学中,刘老师以“溶解”为切入点,由简到繁向学生渗透有关“溶解”的科学常
识,让学生进行预测,分离食盐和水的方法是什么。学生依据自己的生活经验做出了有 “根
据”的预测,在此基础上再进行实验,得出的结果让学生留下了深刻的印象,使学生形成科
学的思维方式,同时能让他们体会到科学探究的意义。
上课一开始,刘老师向学生展示了上节课留下的一杯浓盐水让学生观察。浓盐水由于水
分蒸发会出现一些盐颗粒, 这就引发了学生的积极思考, 为什么会有盐析出来?盐又是怎么
析出来的呢?这些问题恰恰本课中要重点研究的问题。 接下去刘老师并没有直接说明食盐析
出的原因, 而是让学生想办法使食盐颗粒溶解, 这是上节课的知识, 学生很容易地找出了答
案:向烧杯中加水。这个处理好像在和本堂课的内容“背道而驰” ,但刘老师显然是“欲擒
故纵”。学生只要理解了多余的水可以溶解多余的食盐,通过教师引导就能进行逆向思维发
现:水少了,食盐也就析出来了。如果生硬地向学生讲述蒸发一部分水可以使食盐析出来,
这样效果肯定不怎么理想的。
“利用酒精灯分离盐和水”是本堂课的重头戏, 前面的铺垫只为请出这位 “真佛”。如果
用蒸发皿做实验的话, 一些学生肯定会把蒸发皿加得比较满, 那样虽然可以达到实验的预期
效果, 但是就会耗费大量的时间,不利于接下去内容的教学。 刘老师想得很周到, 她用不锈
钢勺子代替了蒸发皿, 即能达到预期的实验效果, 还能节省很多的时间, 个人认为这样处理
还有一个好处: 能更清楚地观察实验颗粒,因为蒸发皿是白色,食盐颗粒也是白色的, 很难
很好地观察,而勺子是灰色的,颜色对比较明显。
课堂最后是“比较食盐颗粒和蒸发得到的颗粒” ,这个是充分提高学生发散性思维能力
和独立思考能力的环节。 刘老师并没有直接向学生点明从哪些方面去比较这两种物质, 而是
先让小组长领取食盐颗粒,分小组讨论,教师此时只是充当一位“看客” ,任由学生找出各
种方法去比较这两种物质。 的确, 学生在汇报时发表了很多很有创意的想法, 刘老师也给予
了肯定。
由于学生是第一次使用酒精灯做此类的实验, 故操作方法上有的不规范。 我想, 在以
后的教学中要有意识的对学生规范实验进行培养, 让他们从小养成用科学的方法进行探究的
习惯。 同时,要将科学课的教学与学生的实际生活紧密联系在一起。 让他们会运用科学课上
,..
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