食品企业自查报告(修订版精编).pdfVIP

食品生产企业自查报告 　　为了保障食品质量安全，着重生产细节控制，细化生产过程 管理，搞好环境卫生，提升人员素质，加强巡检与出厂检验，杜 绝不合格产品流入市场，杜绝安全事故的发生。根据国家法律法 规的规定，我厂高度重视并安排专人对落实安全生产进行了自 查，现将企业自查情况汇报如下： 　一、企业保持资质的一致性。 我厂手续一应俱全，营业执照及全国工业产品生产许可证中的 厂名，厂址和法人代表都完全一致，符合本条要求。 （一）企业实际生产食品的场所，生产食品的范围等应与食品 生产许可证书内容一致；我厂的厂址生产许可证内容完全一致。 （二）企业在生产许可证有效期内，生产条件，检验手段，生 产技术或者工艺没发生变化。 （三）食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致。 食品生产许可证载明的企业名称与营业执照的字号名称完全一 致。 二、企业应建立进货查验记录制度。 （一）企业采购食品原料，主要食品相关产品应建立和保存进 货查验记录，向供货者索取许可证复印件（指按照相关法律法规 规定，应当取得许可的）和购进批次产品相适应的索取许可证复 印件。我司采购的原料肉批次进行了采购索证。并向供货商索取 了包装袋的许可证复印件。 （二）对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企