服务是质量的延续范文如何提高优质服务质量作文.docVIP

服务是质量的延续范文如何提高优质服务质量作文.doc

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服务是质量的延续范文如何提高优质服务质量作文 1.对客房服务质量要求 (1)微笑服务 微笑服务是客房员工为客人提供服务时所要求的基本礼貌,是优质服务的最为直接具体的体现。它不仅是客房部服务员代表酒店所作出的友好表示,而且是满足客人的基本情感需要,能给客人带来宾至如归的亲切感与安全感。 (2)礼貌待客 礼貌礼节是客房服务质量的重要组成部分,因而也是对客房部服务员的基本要求,客房服务员在语言上要文明、艺术,注意语气音调,在举止上要彬彬有礼,讲究正确的姿态。 (3)讲求效率 在客房服务过程中,往往会因为缺乏效率而引起客人的不满甚至投诉,所以,提供快速准确的服务是非常必要的,一些国际上著名的酒店对客房的各项服务往往都有明确的时间限制。例如我部门要求员工查退房时间不得超过6分钟,客人有服务需求,服务员应在3分钟内到达客人房间,住客房有工程问题,维修人员要在5分钟内到达,电话铃响三声内必须接听,并使用标准报线用语。 (4)真诚服务 真诚服务,也就是强调要实行对客人的感情投资,不是单纯的完成任务,而是要发自内心,真正为客人着想,热情、主动、耐心、细致,使客人感到温暖。如果做到了这一点,也就是抓住了最佳服务的实质。 2.提升客房服务质量的途径 (1)培养服务员的服务意识 服务意识是员工应该具备的基本素质之一,同时也是提高服务质量的根本保证,在xx年客房部将进一步加强公区和房间卫生清洁质量。 (2)提高服务员的服务技能 服务技能和操作规程是提高客房服务质量和工作效率的重要保障,客房部服务员必须熟练掌握。客房部可以通过强化训练、组织竞赛等多种手段,并结合奖惩来激励员工不断提高服务水平,从而在部门内营造一个“比、学、赶、帮、超”的工作氛围。 (3)搞好与酒店其他部门的合作与协调 要提高客房服务质量,还必须作好与酒店其他部门的合作与协调,特别是前厅部、物业部、销售部、安防部等部门。 ①客房部与这些部门的联系密切,客房部的对客服务工作必须得到上述部门 的理解和支持才能顺利完成。 ②客房部也必须理解和支持上述部门的工作,加强与这些部门的信息沟通。 (4)广泛征求客人对客户服务质量 ___ 客人是客房服务的直接消费者,最能发现客房服务中的缺陷,因此对服务产品也最有发言权,要提高客房服务的质量,征求客人 ___是一个十分重要的途径。征求客人意见可以有多种途径,最常用的是: ①关注客房宾客意见表的收集与整改。 ②直接向客人征求意见 客房部经理可以定期或不定期地拜访客人,了解客人的需求,从而及时发现客房服务中存在的问题,进一步制定和修改有关计划。 3、开展质量管理教育 客房的服务质量管理,必须坚持始于教育,不断教育的原则,它只有阶段性的总结,而没有终点。应使员工认识到:质量是饭店经营的生命线;没有质量就没有效益;质量只有好坏之分,而不存在较好与较差,必须追求完美;保证质量的最好办法就是事先预防错误的发生;优质服务是各部门互相协作、全体员工立足本职,共同努力的结果。同时,加强对员工的职业道德教育和业务技能训练,培养员工高尚的道德情操,提高员工的技能水平。 4、树立优质服务的新思维 优质服务必须充分读懂客人的心态,给客人一份亲情、一份理解、一份自豪, 充分理解客人的需求,应努力超越客人的期望,要给客人以惊喜,感到物超所值,努力实现饭店的服务目标。这是酒店客房部员工必须树立的新思维。 5、严格做到客房优质服务的“四化”要求 (1)服务设施规格化 服务设施是客房提供优质服务的物质基础。俗话说“巧妇难为无米之炊”,没有规格化的服务设施,提供优质服务就是一句空话。客房设施配备必须齐全,质量必须优良,做到造型美观,质地优良,风格、样式、色彩统一配套,注意种种等级、各种房间的同一种服务设施保持一致,不能给客人以东拼西凑的感觉,以此反映客房的等级规格,给客人服务优质的感受。 (2)服务用品规范化 客房服务用品是直接供客人消耗的,同样是提供优质服务的物质基础。如果服务用品配备不全,质量低劣,就不能提供规范化的优质服务。客用一次性消耗物品必须按规格配备,保证需要,多次性消耗物品如床单、枕套、毛巾、浴巾等棉织品和烟缸、茶杯、玻璃杯等必须符合配备标准,及时更新。

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