《肉桂酸的制备实验》.docxVIP

肉桂酸的制备实验 一、实验原理 利用柏琴（Perkin ）反应制备肉桂酸。一般认为脂肪酸钾盐或钠盐为催化剂，提供 CH3COO-负离子，从而使脂肪酸酎生成负碳离子，然后负碳离子和醛或短酸衍生物（酊和 酯）分子中的洗基发生亲核加成，形成中间体。 在珀金反应中，是碳酸钾夺取乙酎分子中的 a-H,形成乙酸酎负碳离子。实验所用的仪 器必须是干燥的。 主反应： 副反应: CH=CHCXX)H △ ■ — GH=CH 炒A佃5说 -CC5 1 在本实验中，由于乙酸酎易水解，无水碳酸钾易吸潮，反应器必须干燥。提高反应温度 可以加快反应速度，但反应温度太高，易引起脱短和聚合等副反应，所以反应温度控制在 150~170 C左右。未反应的苯甲醛通过水蒸气蒸储法分离。 机理： O 0 皿gCOOK 一 叫 CHjCOCH H= H= CHCOOH YH/OOH 【此机理中的碱为无水乙酸钾】 、反应试剂、产物、副产物的物理常数 ￡__3r JBk， 7T 于 ST 性状 琦点. 玄度 布黄;辜 林度 Z.BI DtrnzalJtiliydt 106.13 k；色建腿杳成 26 173. 1 1.0415 1.54 位 g g .『脚 皈俄2myd Id 1Q2.U9 /J 1 139.55 ],戚。 1JW06 易咨 ro 树1酸 Cinnamk MS.17 12519 窗 ■ 陟祖 Potassiu