绿茶之黄山毛峰.pptVIP

工商管理市场营销1404武雨莲 201402710430  绿萘( Green Tea),是中国的主要茶类之一,是 指釆取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整 形、烘干等工艺而制作的饮品。其削成品的色泽 和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。 常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减 轻其受到的尼古丁伤害。  绿茶的产地在哪? 中国生产绿茶的范围极为广泛,河南 贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川 陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福 建是我国的绿茶主产省份。  黄山毛峰 黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带, 所以又称徽茶 由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山 种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌, 绿中泛黄,银亳显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶 汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长 由于新制茶叶白亳披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为 黄山毛峰  黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成 天满山云”,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。据史料记载,黄 山茶在400余年前就相当著名。 《黄山志》称:“莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄 山