保健食品 具有有助于降血压功能的物质 具有有助于降血压功能的物质.pptxVIP

有助于降血压功能的物质 主讲：史沁红 — 2 — 食品营养与检测专业教学资源库 过渡页 有助于降血压功能的物质 一 1.大豆低聚肽 2.杜仲叶提取物 3.芸香苷提取物（芦丁提取物） — 1 — 食品营养与检测专业教学资源库 有助于降血压功能的 物质 大豆低聚肽 （一）主要成分 主要由2-10个氨基酸组成的短链多肽和少量游离氨基酸组成。 （二）生理功能 降血压，抑制血管紧张素转换酶(ACE)的活性，可防止血管末梢收缩，达到降血压的作用。 — 1 — 食品营养与检测专业教学资源库 有助于降血压功能的 物质 杜仲叶提取物 （一）主要成分 主要成分为丁香树脂双苷和杜仲酸苷等 （二）生理功能 可降血压 — 1 — 食品营养与检测专业教学资源库 有助于降血压功能的 物质 芸香苷提取物（芦丁提取物） （一）主要成分 主要成分为一种配糖体。糖苷配基为栎精（斛皮素），糖为鼠李糖和葡萄糖。 （二）生理功能 辅助降血压的作用 谢谢