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2020 DELICIOUS NEW START
大咖食
高级烹饪
品经典美食,享快乐“食”光
目录
02
战略设计贏利目标绩效机制市场营销财务杠杆
战略设计
餐饮的概念主要有两种一是饮食,二是指提供餐饮的行业或者机构,满足鲁客
的坎食需求,从而获取相应的努收
Make a Sharp Knife/ Best Selling dish
→打造尖刀/最卖量好吃的一道菜
(试吃的时候上词)
价值法则
雕爷牛腩——味道偏中,消费偏高
传统兹义上的餐饮念不足,花架子,好看不好
噱头较高实质不足
兰与宣传大相经庭,口味不寺
没有特色留恋的方,停閨区城没有下功
标杆对手
核心优势
用户痛点
免费书吧(创业分子、老友记、读节会分亨点)兔
比利时A食神美盘吓全理专业师助拍照
战略设计
极致绿色美食第一品牌(定位行业轻奢饮
战略
红酒、沙拉、甜点、
排、西餐
品类区域)、美盒家处天
产品战略
看餐品点计告头计高用的质的及的
⊙|6
看用户个)还大
大部分都留在普通传统快餐,停留在表面味道,细
看对手与务不质米
看趋势未来之路2所)接色,木金义上根
产品战略
宣传分之十六的墙梦对扩大热但
进就业友恽积极作用
定位只做无可挑剧端的简洁有机的物
战略设计
Q寓意数料
设计产品、核算成本
食神美盘与装修策略
食神美盘
装修策略
由中国啕瓷古都景德镇金家陶瓷世家重艺打造
设计的很符合当下的商业环境,现如今食客们看重的
背面有中国龍印,象征严谨与深远,美食诸多的
是吃什么好,而是在怎样的店铺吃,想想看,你的
极致细节在体验之下一览无余
盘菜可能就是你餐稟边上刚采下来的香料制作的
服务及买点
私家定制餐品01
04免费
创业梦想免费分享驿站(0
服务
05米其林三星级的基因
买点
真正妈妈菜03
06采购把手工程
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