肺胀饮食指导图文.pdfVIP

十六区肺胀的辩证施膳 肺脾气虚证： 症状：咳嗽，喘息，气短，动则加重；神疲、乏力或自汗；恶风，易感冒；纳呆 或食少；胃脘胀满或腹胀或便溏；舌体胖大或有齿痕，舌苔薄白或腻 食疗 : 宜食健脾补肺的食品，如山药、百合、薏苡仁、核桃、胡萝卜、鸡肉等 山药： 性味归经：甘·平。归脾·肺·肾经 功效：补脾益肺，益肺生津，补肾涩精 服用方法： 山药炒羊肉 原料：羊肉 200 克，山药 1 跟，香芹 2 根，红尖椒 2 个，食盐半勺，姜 3g， 蒜 5 瓣，料酒 1 大勺，生抽 1 大勺，老抽半勺，香油 1 小勺，大葱 1 段，植物油 和白胡椒粉适量。 做法： 1、将羊肉切成片，香芹切段，葱姜蒜切片，红椒切圈。 2、将山药去皮切厚点的片，入开水锅中焯个 10 秒钟捞出备用。 3、锅入油加热，下入羊肉片炒断生后立刻盛出。 4 、净锅再入油，炒香葱姜蒜，下入羊肉片、香芹段、红椒圈炒片刻。 5、再加入料酒和山药，快速加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉大火炒匀，最 后淋入香油即可 咳嗽痰喘： 鲜山药捣烂，与甘蔗汁半杯和匀，炖热服之，一日数次