2011年11月中国餐饮职业经理人资格证书考试《餐饮企业人力资源管理》真题及参考答案.docxVIP

机密★启用前 2011年11月 中国餐饮业职业经理人资格证书考试 （高级） 第一部分 选择题（共60分） 一、单项选择题（每小题I分，共计60分） 下列各题 A、B）、C）、D）四个选项中，只有一个选项是正确的。请将正确选项 填涂在答题卡相应位置上。答在试卷上不得分。 I。人力资源构成一是数量，二是（ A） B）存量D） B）存量 D）产量 活资源，其自然本性是（A B）再生性 D）自主性 C）变量 2?人力资源存在于人体之中，是有生命的 A）生物性 C）社会性 3?人力资源管理有三大支柱：岗位管理、人员管理与绩效管理。岗位管理的核心 T作 是四定，即定编、定岗、定员和（D） A）定人 B）定