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副总经理岗位说明书及绩效考核方案 岗位职责： 一、 协助总经理执行公司的各项决议，完成总经理做出的经营计划及总经理 分配的各项具体任务。 二、 检查公司管理制度、岗位责任制和服务规范的落实、执行情况。 三、 按照总经理的分工安排，督导具体分管部门的服务质量，并用量化标准 进行审核，掌握公司日常经营情况。 四、 根据总经理的安排，主持召开经营例会或专项业务会议，对业务工作进 行协调、调查。 五、 查阅公司所分管经营日报表，发现问题及时报告总经理，采取得力措施 给予解决。 六、 定期接受直接下属述职，并对其做出评定。 七、 参照总经理提出的公司长远规划和年度计划，提出合理建议，对公司经 营管理方针发表见解，为总经理提供参考信息。 八、 在总经理的授意下，制定各下属部门的工作目标，报批后执行。 九、 协调各部门关系，及时对下级的争议做出裁决。 十、 审批各部门的计划，检查下级工作计划的落实。 十一、 主持制定下属部门的工作流程和标准，指导各部门按工作流程实施各 项管理工作。 十二、 负责安排下属部门管理人员的培训工作，检查各部门培训效果、服务 质量、工作效率。 十三、 研究市场动向，搜集信息，开发新客源；开发原材料市场 十四、 督导检查下属部门原材料及各项成本控制。 十五、 根据工作需要调整下属部门工作人员。 十六、 了解下属部门工作情况，及工作数字。 十七、 每周检查所属部门经理按工作日志完成工作的情况。 十八、 督促下属部门经理加强对工作的量化和数字化管理。 十九、 关心下属部门员工的思想、生活和待遇。 二十、 在总经理暂时离店时，代管总经理各项工作和完成总经理交办的其它 1 行政事务。 责任： 一、 对下属各部门的经营效益、管理工作负责。 二、 对下属各部门工作的完成情况负责。 三、 对餐饮菜品质量，客房服务规范负责。 四、 对下属各部人员的纪律行为，工作秩序负责。 五、 对下属各部因工作给公司造成的影响负责。 权限： 一、 有对下属各部负责人聘任、解聘的人事建议权。 二、 有对下属工作人员的表彰、处罚建议权。 三、 在总经理的授意下，有代表公司参加外事活动权。 四、 有总经理受权的其它对外代表权。 管理范围： 一、 公司分管后勤副总： 公司配送中心的经营、管理 公司职能部门的管理（行政管理）； 二、 公司分管厨房副总： 公司厨政菜品的创新、研发、调整和厨政管理工作；厨师队伍技术培训、 规划、指导。。 三、 公司分管服务副总： 公司服务的经营、管理； 公司营销、服务和培训（计划的审批、落实和实施）工作的管理、创新； 服务人员晋级评定工作 2 绩效考核方案 一、总则 适用范围 本办法适用于×××有限公司，由董事会进行考核。 考核目的 将经营计划落实具体工作，促进公司经营目标的实现； 通过绩效考核加强上下级沟通和各部门间的相互协作，从而有效提升公司 整体绩效。 考核原则 以提高绩效为导向； 定性与定量考核相结合； 多角度考核； 公平、公正、公开。 考核用途 薪酬分配 二、考核组织管理 公司董事会职责 公司董事会是最高决策机构。其职责：负责制订高管人员考核细则； 公司企管部职责 公司企管部作为公司考核工作具体组织执行机构，主要职责： 制订考核管理制度的实施细则；通报月度、季度、年度考核工作情况； 组织实施考核，统计汇总考核评分结果，并严格保密； 三、考核方法： 年度考核 考核关系：考核关系为直接上级考核。 考核维度：考核维度是对考核对象考核时的不同角度、不同方面。 个人考核的考核维度主要包括绩效维度、态度维度、能力维度。 四、绩效：指被考核人员通过努力所取得的工作成果，从以下三个方面考核：