菌落总数测试片说明书.doc

菌落总数快速检测纸片说明书 1 产品介绍 菌落总数测试片为预先制备好的培养基系统，它是一种预先制备好的一次性快速检测产品，含有细菌生长所需的基本培养基、冷水可溶性凝胶剂及指示剂，利于菌落计数。与传统检测方法相比较，省去了培养基的配置、培养器皿的清洗和灭菌处理等大量辅助性工作，操作简单，大大缩短了检测时间。本产品适合于各类食品、食品原料、水果及饮用水中菌落总数的检测，也可用于食品加工厂及设备表面的卫生检查。 执行标准：GB 4789.2-2010《食品安全国家标准、食品微生物学检测、菌落总数测定》。 2 操作步骤 ● 样品处理 取样品25mL(g)放入225mL无菌稀释液（磷酸