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项目部员工就餐管理制度
1、炊事员管好食堂卫生，对食堂工作做好安排。炊事员上岗前要做好身体健康检查，无传染性疾病方可上岗。同时，在工作期间要定期做健康检查。饭菜在保证卫生的前提下，尽量做到营养可口。
2、每天早晨7:30，中午11:30开饭，开饭前项目人员不准进入食堂。
3、项目食堂仅为本项目管理人员提供就餐，原则上不提供外来人员就餐，如有少数外来人员确需在本食堂就餐，需提前半天申请，经项目书记批准后，方可就餐，并按规定交纳伙食费。
4、本食堂就餐人员每月交60元伙食费，每月集中上交一次，上交伙食费不管何种原因不在食堂就餐，一律不退。
5、项目伙食标准按成本核算，由食堂统一安排，每日保证不少于两菜，项目适当给予补贴。
6、项目食堂实行公开监督制，每月公布帐目，防止浪费和不必要开支，厉行节约。
7、食堂工作人员要实行严格管理，不询私情，严格控制粮油蔬菜的不必要消耗，对不该在本食堂就餐人员要给予拒绝。如发现有未经许可的外来人员就餐，伙食费由工作人员代交。
8、食堂工作人员应对每餐就餐人数进行造册登记，月终上报明细数交财务出纳，以便掌握就餐情况。
9、每日就餐人员原则上不允许给他人代饭，特殊情况需报清姓名。
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