高一化学下有机物复习资料.pdfVIP

一、有机物的物理性质 1、状态： 固态：饱和高级脂肪酸、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、、醋酸（16.6℃以 下）； 气态：C 以下的烷、烯、炔烃、甲醛、一氯甲烷、新戊烷； 4 其余为液体 2 、气味： 无味：甲烷、乙炔（常因混有PH 、H S 和AsH 而带有臭味）； 3 2 3 稍有气味：乙烯； 特殊气味：甲醛、乙醛、甲酸和乙酸； 香味：乙醇、低级酯； 3、密度： 比水轻：苯、液态烃、一氯代烃、乙醇、乙醛、低级酯、汽油； 比水重：溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4 硝基苯。 4 、水溶性： 不溶： 烃. 卤代烃…高级脂肪酸、高级醇醇醛 酯、烃 易溶：低级醇.醛．酸葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖 与水混溶：乙醇、乙醛、甲酸、丙三醇。 二、常见的各类有机物的官能团，结构特点及主要化学性质 (1)烷烃 A) 官能团：无 ；通式：C H ；代