公共营养师食谱设计.pdfVIP

. 公共营养师食谱设计 1、标准体重 身高— 105= （ ）kg ±10%为正常 举例：某女士 身高 160 体重 60kg 标准体重 =160-105=55kg 此女士体重在标准体重范围 2、体质指数 （kg/m2）=实际体重 / （身高）2 18.5 以下偏瘦 18.5—23.9 之间为正常 24—28 为超重 28 以 上为肥胖 举例：某女士 身高 160 体重 60kg 体质指数 =60kg/1.6*1.6=23.4 此女士体重正常 3、全日能量需要量供给表 全日能量需要量（ kcal ）=标准体重（ kg ）* 单位标准体重能量需要量 （kcal/kg ） 各体力劳动的能量消耗 体型 极 轻 体 力 劳