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农村居民恩格尔系数的适用性研究 内容提要：恩格尔系数自提出以来一直受到社会各界高度重视， 但在我国，由于多种因素影响，农村居民恩格尔系数与收入水平之间 的相关性并不明显，出现了失灵的现象。为提高恩格尔系数的适用性， 本文测算出“生活必需品”支出作为新的恩格尔系数的分子，新的恩 格尔系数更能反映居民生活水平的变化。 关键字：恩格尔系数 适用性 研究 一、恩格尔定律与恩格尔系数 19世纪中叶，德国统计学家、时任普鲁士统计局局长的恩斯特·恩 格尔对 153 户比利时家庭的家庭预算和支出进行分析后发现：随着收 入的增加，或伴随人们富裕程度的上升，家庭用于购买生活必需品的 支出占总支出的比重会下降，用于非必需品的支出占总支出的比重会 上升。他的这一表述被称为“恩格尔定律”。由于较难界定“生活必 需品”的概念，人们一般以食品支出代替“生活必需品”，把食品支 出在消费支出中所占比重称为“恩格尔系数”。 人们通常认为，恩格尔系数的下降是一个国家或地区经济发展和 居民生活水平提高的重要标志。20 世纪 70 年代，联合国粮食及农业 组织将恩格尔系数作为衡量一个国家和地区富裕程度的重要标准。其 中，恩格尔系数在 59％以上为贫困，50－59％为温饱，40－50％为 小康，30－40％为富裕，低于 3