雁门口镇小学2015年秋食物中毒事件的应急处置桌面演练脚本.pdfVIP

雁门口镇小学 2015 年秋 食物中毒事件的应急处置桌面演练脚本 一、演练适用范围： 根据《食品安全法》、《京山县突发公共卫生事件分 、分级标准（试 行）》等，学校发生食物中毒事件时，应急处置可参照以下演练模式。 二、演练目的 进一步加强学校食品安全工作管理，促使学校在发生食物中毒时， 熟练掌握应急处理的程序、要求，提高应急处置组织协调能力。普及 预防食物中毒的相关知识，提高广大师生员工的安全和自我防护意识。 三、演练角色： 镇督学办分管领导，学校分管校长、体卫艺主任、后勤主任、保健 教师、消毒工作人员、家长（各 1 名）和班主任以及雁门口卫生院公共 卫生科科长、县食药监分局局长。 四、演练场地和时间要求 1. 实验室。 2. 时间为 20 分钟。 五、演练内容及步骤 第一场景 事件发现 [情景及处置行动] ：雁门口小学三年级（1）班午餐后，有 8 名学生 出现又腹痛、恶心、呕吐等全身不适症状，班主任发现立即报告学校 保健教师。 [班主任] ： “董老师（保健教师），我是三年级（1）班陈老师，我班有 8 名学生出现了腹痛、恶心、呕吐等身体不适症状。” [保健教师] ：“陈老师，请你不要冲洗掉他们的呕吐物和排泄物，我 马上到教室。” [情景及处置行动] ：保健教师迅速准备应急处置物品，来到三年 级（1）班教室。 [保健教师] ：保健教师分别询问了8 名学生，“现在肚子还痛不痛？ 想不相吐？吐了几次？拉肚子没有？” [学生] ：患病学生将情况告知了保健教师。 [情景及处置行动] ：保健教又查看了学生的呕吐物和排泄物，初 步怀疑是食物中毒，并立即向分管校长汇报。 [保健教师] ：“黄校长，我是保健教师，三年级（1）班有 8 名学生出 现不同程度的腹痛、恶心、呕吐等症状，疑为食物中毒，现在正在对全 班进行排查，建议将孩子们立即送雁门口医院就诊，今天食堂内孩子 们吃的食品及原材料立即封存。” [分管校长] ：“立即将情况报告督学卫生保健机构、县疾控中心和 区县食药监分局。与学生家长联系，请他们到雁门口医院看望和照顾 孩子，注意与家长的沟通方式，安抚家长。” [情景及处置行动] ：保健教师和班主任将 8 名孩子送往雁门口医 院。分管校长立即向校长汇报情况。 [分管校长] ：“黄校长，我是黄世恩，刚接到保健教师的电话，三年 级（1）班有 8 名学生出现不同程度的腹痛、恶心、呕吐等症状，初步怀 疑食物中毒。保健教师和班主任已将患病学生送往医院救治。” [校长] ：“马上启动《雁门口镇小学校食物中毒应急预案》。” [分管校长] ：分管校长立即拨通总务主任的 电话。“丁老师，三年 级（1）班有 8 名学生出现不同程度的腹痛、恶心、呕吐等症状，疑似食 物中毒。你马上赶到食堂，督促食堂工作人员立即封存今天午餐提供 的所有食品及其原料等，封锁现场。” [情景及处置行动] ：总务主任丁老师立即赶到食堂安排工作。分 管校长打完 电话后，也赶往食堂。校长接到分管长的报告后，立即部 署处置工作。 [校长] ：“办公室主任解老师，今天午餐后，三年级（1）班有 8 名学 生出现不同程度的腹痛、恶心、呕吐等症状，初步怀疑为食物中毒，请 你立即赶到医院配合保健教师了解情况，并在 1 小时之内将基本情况 形成书面材料报督学卫生保健机构。” 第二场景 事件报告 [情景及处置行动] ：保健教师在送患病学生到医院救治途中，拨 通了督学卫生保健机构、雁门口镇食药监分局的 电话。 [保健教师）] ：“雁 门口疾控中心，我是雁门口镇小学校保健老师 董丽，今天我校午餐后，三年级（1）班有 8 名学生出现不同程度的腹痛、 恶心、呕吐等症状，怀疑是食物中毒。现正在将学生送往医院进行救 治途中，已做好详细记录、封锁食堂，现请你们即刻前来学校予以调 查指导。” [疾控中心] ：“请你们保护好现场，我们将会同县教委保健所、县 食药监分局到你校采样调查。” [保健教师] ：县教育局安办吗，我是雁门口镇小学校保健老师董 丽，今天午餐后，我校三年级（1）班有 8 名学生出现不同程度的腹痛、 恶心、呕