服务营销 8.服务的有形展示策略 Z3-4-285°C有形展示策略.ppt

85°C有形展示策略 组员：崔婕 皇甫露云 柏梅 李怡然 于译 伏妍 胡佳文 马翊真 制作：柏梅 演讲：柏梅 服务环境及产品 服务环境及产品 服务环境及产品 服务环境-价格表 服务人员信息沟通展示 全职职工月平均工作时间满167小时，根据餐厅的实际营运状况指定的需要可延长工作时间，但应适时安排员工补休或按有关规定支付给乙方加班费；兼职员工每周可提供的工时不得少于20小时，每月不少于80小时。 员工的具体上、下班时间及休息日由部门主管安排。 办公室人员： 每周一至周五9：00 --- 18：00 （中午就餐时间为12：00 --- 13：00） 1.6 超时工作 1．制服：每位在门店工作的员工都必须按规定着全套工作制服。 85°C 服务员制服： l 85°C 上衣 l 85°C 帽子/头巾 l 85°C 围裙 l 85°C 名牌 2. 鞋子 所有在门店工作的员工都必须按要求穿适脚的包头鞋上班，不可穿拖鞋、凉鞋、靴子 3．个人仪容准则 所有穿着 85°C 制服的在岗员工行为举止要适当得体： a. 头发：发型应整洁，并梳理扎整齐，不得遮面，男性发长不得超过衣领，不得蓄须，任何发型均要适合当地习俗； 服务人员信息沟通展示 服务人员—糕点师 产品分析 台湾咖啡面包糕点店85度C成立之初便是希望以8星级的产品、平价化的价格，普及世界各角落，用高级的原料与技术，呈现出精美、平价的商品，让人人都能享有8星级的待遇与8星级的感受。20多种饮料和咖啡，60多种蛋糕，88种面包，由5400平方米中央厨房提供的琳琅满目的产品，远远超过一般的西饼面包屋，凯撒大帝、芝士球、招牌85度咖啡、蓝莓乳酪、抹茶红豆等品种十分受到消费者的欢迎。 谢谢大家 * *