麦冬的种植好技术2014.pdfVIP

麦冬种植技术 麦冬又名麦门冬、川冬、沿阶草，为百合科植物沿阶草及麦 门冬等的干燥根块，系常用中药材。具有养阴生津、润肺止咳的功能。 适用于肺燥干咳、津少口渴、心烦、咽白喉等病症。全国年正常销量 为400 万公斤左右。该品主产于浙江、四川、江苏、云南和广西等省区。 其栽培与加工方法如下：选地整地 　　麦冬野生于山林下、水沟溪旁和山坡草丛中，喜温暖湿润环境。宜 选择在土质疏松的砂壤土栽培(忌连作)。有石灰水泥建筑垃圾的地方 生长不好，甚至会枯死。该品对光的要求依不同种类或品种而异，如 沿阶草耐阴性较强，在露地和林下栽培，两者产量相差不大，而阔叶 麦冬、大叶麦冬等以露地栽培为宜，但苗期要求阴湿的条件，块根形 成后 需要全光照条件才能提高产量。 　　麦冬须根发达，土地应深耕细耙，使土壤疏松，以利根系伸展。一 般深耕 23～26 厘米，起高畦，畦宽 132～165 厘米，畦沟宽 33～39 厘 米，以利排灌。在种植前施以腐熟的堆肥、厩肥和草皮泥作基肥。 　　繁殖方法：分株繁殖 　　清明至 5 月上旬，选择健壮、无病虫且未抽嫩叶的麦冬植株作种苗。 麦冬采挖出土后，去泥土，剪下块根和须根，并切去部分根茎，留长 2～3 厘米。以断面呈白色、叶片不散开为度，同时将叶片剪去 1／3 左 右，再分成单株。种植前种苗用清水浸 10～15 分钟，使之吸足水分，以 利生根。边浸种边种植，如不能及时下种时，可选阴凉处假植。种植时 期各地不同，广西在春分至清明间种植，种植密度依品种不同而有区 别。阔叶麦冬、大叶麦冬等按 16．5×13.2 厘米开穴，每穴种 1～2 株。沿 阶草 按 13．2×13．2 厘米开穴，每穴 3～4 苗丛栽。种深约 3．3 厘米， 将土压紧，使苗直稳固。种后浇水。种植麦冬后立即间播花生或黄豆 等作物，是提高麦冬产量的措施之一。因为豆科作物生长快，能满足 麦冬苗期要求的遮荫条件，同时可以增加土壤氮素，促进生势良好。当 麦冬于 10 月以后块根膨大期要求充足阳光时，作物已采收完毕，互不 影响，一举两得。 　　 田间管理 　　浇水、除草：种植后半个月内，经常浇水，保持土壤湿润，确保全苗。 5～7 月份，麦冬幼苗生长缓慢，杂草滋生，应勤松表土，清除杂草。 　　追肥：株苗种植半个月返青后，立即施稀薄的人粪尿或硫酸铵催苗。 6～8 月正当麦冬分蘖和花时期，每月施人粪尿一次，以促进多分蘖。 间种花生的，8 月收获后，将花生茎叶铺于行间，这既可保持土壤湿润， 同时又可作肥料。9 月上旬结合切须根时，用食盐和草皮泥混合后(每 50 公斤含盐 0．75 公斤)施于沟里，覆土约 5 厘米。9 月下旬浇 3％食盐 水一次，隔 10～15 天后每亩施石灰 50 公斤，用水浇于根部。10～11 月块根膨大时，除适施氮肥外，主要增施磷钾肥，第二年立春前单施 草木灰或草皮泥，以促进块根生长，提高产量。 　　切须根、露晒：经试验和生产实践观察，广西栽培的阔叶麦冬生长 前期长出的须根膨大形成块根的数量少而且个小，一般每棵结 5～10 个。有的产区于秋季将老须根切除，让其重长新根，可膨大形成块根。 切除一侧须根的，每蔸结块根 60～80 个；切两侧的为 100～120 个，其 大小均比不切根者大一倍左右。具体做法：9 月上旬将麦冬两侧的土壤 挖开，使其露出须根，然后在离根部 3．3 厘米左右处用铲或刀切断须 根，露晒 1～2 天(在烈日下晒半天即可)。为了提高麦冬的产量，除采取 切根措施外，还要配合追施盐肥、草皮泥和石灰，才能促进块根形成 和生长。 　　收获加工 栽后 2～3 年收获，收获期 4 月中旬至 5 月上旬。选晴天将麦冬挖 起，去掉根部的泥土，剪下块根和须根，洗净泥土即进行加工。其加工 方法因地而异，如四川，将洗净的块根放在晒席上或晒场上曝晒，晒 干水气后，用双方搓(不要搓破皮)后再晒，晒后再搓，反复 5～6 次，直 到去尽须根为主，等干燥后即成麦冬商品。也可将洗净的块根放在晒 具上晒 3～5 天，须根逐渐由软变硬后放在箩筐内放 2～3 天，再翻晒 3～5 天，并经常翻动，以利于干燥均匀。这样反复 3～4 次，块根干燥 度达 70％，即可剪支须根，再晒至干燥。 　　若采用火烘时，温度以 40 ℃～50℃为宜，共烘 2 次：第一次烘 15～ 20 小时，放几天后再烘至干燥。干燥后，去掉须根即可。 　　商品以干燥，无泥，无杂质和须根；无白色，无破坏和虫蛀。