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论文范文：“定向-双轨制”理念下学院酒店管理人才培育模式实例研究  第一章 绪 论  1.1 问题的提出和研究意义 据国家旅游局人事劳动教育司在《2009 年全国旅游教育培训统计情况》中统计，截止到 2009 年底，我国高等旅游院校 852 所，在校生已达 498,379 人，比上年增长 13.3%。其中，大多数高等院校的旅游管理专业都设有酒店管理方向或以该专业为核心内容的专业教育。在旅游管理专业教育及酒店管理人才培养快速发展的同时，我国旅游教育界和酒店业界却一直为酒店管理人才培养的“供需错位”问题所困扰：首先，虽然我国旅游高等院校为酒店业培养了大批酒店管理专业人才，但由于学校