有机化学及操作训练 2.PPt课件 有机化合物认知.pdfVIP

有机化学 模块一 有机化合物认知 有机化学 一、 有机化合物和有机化学 二、 有机化合物的特点 三、 有机化合物的共价键 四、 有机化合物的分类 有机化学 一、 有机化合物和有机化学 有机化合物与人类生活有着密切关系,人 类对有机化合物的认识过程： 1828年，德国化学家伍勒在研究氰酸盐 的过程中，意外地发现了有机物尿素的生成， 打破了唯生命力论学说。 AgOCN + NH Cl NH OCN + AgCl 4 4 O NH OCN H N C NH 4 2 2 有机化学 1. 有机化合物的涵义 在有机化合物中，绝大多数都含 有碳、氢两种元素，有些还含有氧、 硫、氮、磷、卤素等其他元素。所以， 现在人们认为： 有机化合物就是碳氢化合物（烃）及 其衍生物。 有机化学  有机化合物中除C、H 以外，只含有O、N、S、 P、X 等少数元素。碳和简单的碳化合物，如CO、 CO 、CS 、HCN等通常被看做无机化合物； 2 2  有机化合物数目繁多，已确定结构和性质者大 于400 万种；同分异构现象在有机化合物中非 常普遍。  有机化合物与人们的生活密切相关。 棉花、羊毛、蚕丝、合成纤维、脂肪、蛋白质、碳水化合物、木 材、煤、石油、天然气、橡胶及合成橡胶、塑料、各种药物、染 料、添加剂、化妆品等等都是有机化合物。 有机化学 2、有机化学的定义 有机化学的涵义  有机化学主要是研究有机化合物的来源、制备、结构、 性质及其变化规律的科学。  有机化学可以看作是研究碳氢化合物及其衍生物的化 学。在化学上，通常把含有碳氢两种元素的化合物称 为烃。因此，有机化学也就是研究烃及其衍生物的化 学。  有机化学包括有机合成化学、天然有机化学、生物 有机化学、元素有机及金属有机化学、物理有机化学、 有机分析化学、应用有机化学等分支。 有机化学  有机化学是化学学科的重要组成部分。200 多年来，有机化学的发展，揭示了构成物质世 界的各种有机化合物的结构、有机分子中各原 子间键合的本质以及它们相互转化的规律，并 设计合成了大量具有特定性质的有机分子；同 时，它又为相关学科(如材料科学、生命科学、 环境科学等) 的发展提供了理论、技术和材料。 有机化学的成就使煤、石油、天然气、农产品 等自然资源得到了充分的综合利用，为合成染 料、医药、炸药等工业奠定了基础。 有机化学  今天，有机化学正处于富有活力的发展 时期，其趋势和特点是：  与生命科学、材料科学及环境科学密切 结合；  分子识别和分子设计正在渗透到有机化 学的各领域；  选择性反应，尤其是不对称合成，已成 为有机化学的热点和前沿领域；  有机化学继续在新药和农、医用化学品 以及分子电子材料的开发中起主导作用。 有机化学 二、 有机化合物的特点 （一）有机化合物的特性 碳原子是以激发态共用电子对的