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食药局培训心得体会 【篇一：食药局培训学习体会】 学习体会 结合去哈尔滨生产质量管理学习。根据我公司实际情况，应该在以下方面 重点推进 ： 一 乳制品安全生产形势分析： 1 2 3 4 5 6 7 记录 ：需要增加 生间清洁记录、管理人员检查记录(清洁记录雀巢半小时 一次)。 批记录不得用横杠或点省略代替。 生产指令要求由受权人签字。 不合格品处理要求由受权人签字。 磷脂标签和投料名称不统一 标签上标为dha油投料使用的dha粉。其它配 料名称的统一。 配料 标签 标准产品名称的统一（原料 产品名称可以采用简称，别称，但 是需要在文件中明确）。 清场记录执行不到位，还需完善；品清场需要防止污染（引入的外部污染） 交叉污染（不同产品、工序变化引起的污染），混淆；对于婴配粉，清场过程 中重点要防止的是交叉污染、混淆。清场原则上要求除生产设备外全部清 除。 8 设备如何拆卸、清洗，备件清洗、干燥的办法：对于最可能污染 的部位采