食品安全管理员制度[10页].pdfVIP

封 面 作者：ZHANGJIAN 仅 供 1 / 10 个人学习，勿做商业用途 食品安全管理员制度 食品安全管理员制度是根据《食品安全法》规定制定的，做好对经 营食品的检验工作，依法从事食品经营活动。 食品安全管理员制度 1 一、制定食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 二、制定食品经营场所卫生设施改善的规划。 三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品 流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营，做到亮证、亮照经 营。 文档收集自网络，仅用于个人学习 四、组织食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培 训合格者才允许从事食品流通经营。 五、建立并执行从业人员健康管理制度。 六、对贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经 验，批评和奖励，制止违法行为。 七、执行食品安全标准。 八、协助食品安全监督管理机构