都市田园营养吧创业计划项目.pptVIP

撰写目的和基本思路 由于现代人对于生活品位以及健康营养饮食的追求，我们希望创建一家集健康膳食和养生文化于一体的营养餐厅，基于素食文化的悠久历史和素食的健康营养，我们希望通过素食的研发和推广，并通过对素食文化以及营养知识的介绍和普及，提升都市人对于营养饮食的重视，引领健康的食素观念。 可行性与市场前景 目前全国各地都有素食餐饮店，但是真正知名的没有多少，而目前人们对于素食更加健康的认识越来越深刻，对于健康饮食的追求越来越高，市场需求非常大。我们的作品正是看到了素食餐饮这个广阔的市场，并且结合养生文化，将饮食与养生联系和统一起来，旨在为顾客提供美味、营养、健康的素食菜品和更贴心、更周到、更优质的服务，真正为顾客的身体健康和精神文化提升做出贡献。我们的商业目标是精心打造属于本公司特有的品牌和服务，在顾客中树立良好的口碑。 强势（S）分析 (1)市场：本餐厅专门从事素食餐饮的市场开发，针对性强，小众市场利润更高 (2)环境：营造轻松愉悦的就餐环境，装修主要以自然的田园风格为主，突出清新淡雅特点，背景音乐一改其他素食店以佛音为主的特点，而以轻音乐和古典音乐为主，给人一种回归自然的感受。 (3)菜品：原料来源纯天然、无污染，特质调味秘方，色香味俱全。特别注重营养搭配和制作过程的环境卫生。 (4)定位：面向中高档人群，以菜品的口味和餐厅的环境取胜。 (5)特色：采用特色经营，满足不同口味和