低盐膳食健康教育专题讲座培训讲学.pdfVIP

立身以立学为先，立学以读书为本 【健康教育讲座授课材料】 组 织：孙振磊 日 期： 20XX 年 3 月 12 日 目 的：通过活动的开展使辖区居民了解低盐膳食的功效意义， 以及高 血压疾病的防治知识，为居民提供科学营养膳食指导 宣讲材料： 低盐膳食与高血压防治 什么是低盐饮食 低盐饮食指每日可用食盐不超过 2 克(约一牙膏盖，含钠 0.8 克) ，但不包括 食物内自然存在的氮化钠。主要适用于心脏病、肾脏病 (急性、慢性肾炎 ) 、肝硬 化合并有腹水、重度高血压及水肿病员。 低盐饮食的功效 科学研究已经证实，人体对流感的易感性与食盐摄入量有关。 高浓度钠盐具有强烈的渗透作用， 这种渗透作用不仅能杀死细菌或抑制细菌 的生长繁殖，同样也可影响人体细胞的防御功能。摄入食盐过多，一方面可使 唾液分泌减少、口腔内存在的溶菌酶也相应减少，以致病毒在上呼吸道黏膜