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母亲节最好的礼物是什么 在母亲节这特别的节日里，亲手为妈妈做上一桌美食就是最好的母 亲节礼物。下面，我为大家介绍一下做给母亲吃的健康菜谱，欢迎大家阅 读。 母亲节最好的礼物一：冬瓜排骨汤 材料：排骨、冬瓜、姜片、盐、清水。 做法： 1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。冬瓜去子 ( 亦可不 去子，子有补肝明目之效 ) ，切块状。姜切片，或小块姜拍松。 2、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约 1 小 时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。 功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适 应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕 等。 母亲节最好的礼物二：蒜蓉香辣虾 材料：南美大虾 ( 或其他品种的虾均可 ) 、葱、姜、蒜、盐、老抽、 糖、李锦记蒜蓉辣酱。 做法： 1、把虾清洗后备用 ; 油热后将虾入锅炒熟，虾全变成红色即可 ; 将 葱、姜、蒜末入锅，炝锅。 2、加入少许生抽、 糖; 再加入蒜蓉辣酱 2-3 小勺 ( 可根据个人口味 ) ， 第 1页 / 总共4页 大火炒半分钟出锅。 功效：虾营养丰富，易消化，含有丰富的镁，对心脏活动具有重要 的调节作用。 母亲节最好的礼物三：大枣百合粥 材料：大枣枚，小麦仁 60 克，甘草 ( 干品 ) 、百合 ( 干品 ) 各 10 克， 红糖 30 克。 做法： 1、将甘草、白合洗净，共煎汁 ; 洗净大枣、小麦仁。 2、将大枣、小麦仁、药汁及红糖一起放在沙锅内，同煮成粥。 功效：益气健脾，宁心安神，除烦润肤。久用，可改善不良情绪， 增进食欲及使皮肤红润细白，还可防止皮肤衰老，减少皮肤皱纹。 母亲节最好的礼物四：香菇娃娃菜 材料：娃娃菜或嫩白菜 ( 叶子多一点 )2 棵。香菇、鸡汤、盐、白胡 椒粉、鸡精，香油。 做法： 1、将娃娃菜或白菜叶卷起来 ; 香菇去根部 ; 鸡汤少许入锅烧沸，加 入切好的白菜和蘑菇，烧开。 2、加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味 ; 加入湿淀粉勾芡，点半勺香 油，即可出锅。 功效：娃娃菜营养功效同大白菜差不多， 具有养胃生津、 除烦解渴、 利尿通便、清热解毒之功效。香菇含有维生素 C，能起到降低胆固醇、降 血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂。 第2页 / 总共4页 母亲节最好的礼物五：清蒸鱼 材料：鱼、葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。 做法： 1、将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片腌制 15 分钟 ; 上热锅蒸 10 分钟左右 ; 去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片。 2、在鱼上撒切好的葱丝和姜丝 ; 另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上， 并倒入适量蒸鱼豉油。 功效：鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。 鱼肉富含多 n-3 系列不饱和脂肪酸，对大脑很有好处，可预防老年痴呆。 母亲节最好的礼物六：椰子炖雪蛤 材料：椰子、雪蛤油、冰糖。 做法： 1、先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起 滤干。