{技术规范标准}无公害农产品种植业标准化生产关键控制技术PowerPo.pdfVIP

主 要 内 容 一、无公害农产品种植业认证管理概况 二、种植业无公害农产品质量要求与认证管理要点 三、影响无公害种植业产品质量安全的主要因素 四、无公害种植业产品质量安全与标准化生产关键 控制技术 ​ 一、无公害农产品（种植业）认证管理概况 （一）全国无公害农产品稳步快速发展 无公害农产品是指产地环境,生产过程和产品质量符合国家有关标准 和规范的要求,经认证合格获得认证证书并使用无公害农产品标志 的未经加工或者初加工品的食用农产品。 2003年4月启动全国统一无公害农产品认证以来，无公害农产品事业 经历了从起步和打基础，到全面稳步发展，再到现在步入统一规范、 快速发展轨道三个阶段。目前认证产品总量规模不断扩大，品牌影 响力逐步提升,从03年年认证产品2071 （种植业1566）个，到 2009年49067 （种植业34731 ）个，增长了23.7 （种植业22.2 ）倍。 ​ 2009年底重庆无公害产地产品 占全国总数的比例 无公害农产品（个） 无公害产地（个） 项 目 总数 种植 畜牧 渔业 总数 4906 全 国 34731 6761 7575 51705 7 重 庆 887 722 126 39 872 重庆/全国 1.81 2.08 1.86 0.51 1.69 （%） ​ 二、种植业无公害农产品质量要求与认证管理要点 （一）无公害种植业产品质量要求 无公害农产品的产品质量总体要求 —— 感官指标：外形、成熟度、气味、色泽、缺陷等 —— 理化指标：水分含量、灰分、杂质等 —— 安全指标（卫生指标） ：农药残留、重金属、致 病性微生物、污染物质及其他危害人体健康物质的限量 规定。 无公害农产品的产品质量必须符合农业部 无公害食品 标 准（NY5000）要求。 ​ （二）种植业无公害农产品认证管理要点 1、 主体资质。主要包括企业、事业单位、社团组织、个 人。申请主体应当具备国家相关法律法规规定的资质条 件，具有组织管理无公害农产品生产和承担责任追溯的 能力。从2009年5月1 日起，不再受理乡镇人民政府、村 民委员会和非生产性的农技推广、科学研究机构的无公 害农产品认证申请（农质安发[2009]8号 ）。 2 、 申报产品范围。认证申报范围严格限定在农业部公布 的《实施无公害农产品认证的产品目录》内。从2009年 5月1 日起，凡不在《实施无公害农产品认证的产品目录 》范围内的无公害农产品认证申请，一律不再受理。 ​ 按照《无公害农产品认证程序》的有关规定执行，该 程序由农业部和国家认证认可监督管理委员会发布。 第264号公告 （2003年4月17 日） ​ 3、种植业（畜牧业、渔业）产品认证程序 申请人 申请（填报申请材料） 整改或补充材料 县级工作