食堂主任岗位职能职责.docVIP

食堂主任岗位职责 1、对师生食堂全方面负责。并认真管理，确保学校食堂正常运转。 2、实施《食品卫生法》落实《学校食堂和学生集体用餐管理要求》，增强饮食卫生、环境卫生、个人卫生观念，督促食堂人员搞好卫生，并认真检验，作好统计。 3、增强安全意识，严格进货渠道，确保食品在进货、贮藏、烹制、分发等名步骤符合《食品卫生法》相关要求。控制各类安全事故发生。 4、做好食物进出验收、登记工作，要求帐目清楚。 5、负责对炊事员考勤、考评、津贴和奖惩。 6、实施民主办食堂，耐心吸收师生意见，不停改善食堂工作，全心全意为师生服务，努力做到师生满意、家长满意。 7、随时抽查个人卫生，食堂工作，随时抽查餐饮具消毒情况，使用情况。 8、完成学校安排其它工作。 9接收校长室总务处领导，立即向总务处反应食堂相关情况。