基础化学 醇的性质及应用 醇的化学性质及应用教案.docVIP

南京科技职业学院 教 案 教师姓名 陈 琳 授课名称 基础化学1 授课形式 理论教学 授课班级 精细1741 精细1721 授课地点 5506、5402 授课日期 2017年11月17日 授课章节 第13章 醇 醇的化学性质及应用 教学目的 1、熟悉醇与金属钠、氢卤酸、硫酸的反应； 2、熟悉醇的氧化反应、酒精测试；熟悉醇的脱水反应。 知识点 醇的氧化、脱水 重点难点 重点： 醇与金属钠、氢卤酸、硫酸的反应。 难点： 醇的脱水反应。 更新知识 删补内容 视频新闻引入 方法手段 多媒体教学 布置作业 题库三、四 课后体会 反应较为复杂，难度大，需要仔细讲解 化学性质 与金属钠反应 反应活性：甲醇伯醇仲醇叔醇 与氢卤酸的反应 RX + HXRX + H2O 不同卤代烷与卢卡斯试剂反应活性不同。 利用上述反应可以区别伯，仲，叔醇。 反应活性：烯丙型醇叔醇仲醇伯醇 脱水反应 仲醇和叔醇脱水时，应该遵守查依采夫规则。 醇分子内脱水反应活性：叔醇仲醇伯醇 与无机酸的反应 硫酸二甲酯是良好的甲基化试剂，但是其蒸气有剧毒，使用时要格外小心。 沙瑞特试剂只氧化羟基而不氧化和，其具有高度的选择性。 氧化反应 检查司机是否酒后开车的呼吸分析仪器就是利用乙醇与重铬酸的氧化反应，在100毫升血液中如果含有超过80毫克的乙醇（最大允许量），这时呼出的气体中所含有乙醇量可以使呼吸分析仪中的溶液颜色由橘红色变成绿色。 脱氢反应： RCH2OHRCHO + H2 [小结]：醇与钠的反应、与HX反应、脱水反应、与无机酸反应、氧化脱氢反应。